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淡水魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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關(guān)鍵詞： #營(yíng)養(yǎng)

在生活中，魚(yú)很常見(jiàn)，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，有淡水魚(yú)和深海魚(yú)，不同的魚(yú)營(yíng)養(yǎng)不同，下面小編為您整理淡水魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一起看看。

一、胖頭魚(yú)

胖頭魚(yú)又稱(chēng)大頭魚(yú)，味甘溫，具有養(yǎng)胃、養(yǎng)陰養(yǎng)血、止咳化痰、止喘的`功效。適用于脾胃虛弱、咳嗽痰多、咳嗽等疾病。

體質(zhì)虛寒的人最好多吃肥頭魚(yú)的剁椒魚(yú)頭。具有很好的清補(bǔ)實(shí)際效果，還能治療耳鳴和頭暈?？人蕴刀?、頭暈的人可以用肥頭魚(yú)和核桃肉煮。

二、草魚(yú)

草魚(yú)味甘溫，具有健脾補(bǔ)血脾、利濕消腫、清熱消火、通脈下乳等功效?？芍委熕[、肝腹水、孕婦乳少、胃下垂、肛門(mén)脫垂等癥狀。肝腹水患者用鮮草魚(yú)和紅豆煮湯有效。

用新鮮的草魚(yú)和豬腳燉，甚至湯，可以冶煉孕婦的乳汁。草魚(yú)油有利于心腦血管疾病，但也能降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)。

三、鯽魚(yú)

鯽魚(yú)味甘，性溫，具有健脾養(yǎng)胃、排尿消腫、止咳平喘、養(yǎng)胎催乳、清熱消火等功能。適用于水腫、咳嗽、哮喘、胎動(dòng)不安、兒童驚風(fēng)、癲癇等癥狀。此外，由于鯽魚(yú)眼底黃斑含有大量維生素D，所以吃鯽魚(yú)眼的實(shí)際效果特別好。

鯽魚(yú)、東瓜、蔥根湯，治療腎炎水腫。大鯉魚(yú)留鱗去腸，燉煮，治療黃疸。用活鯽魚(yú)、豬腳湯治療孕婦少乳。鯽魚(yú)和枇杷葉少量湯，治療咳嗽和哮喘?？人浴⑾瓡r(shí)，可以用鯉魚(yú)頭，用姜、醋、大蒜煮，吃后可以有一定的減少效果。癲癇患者可以用鯽魚(yú)大腦或人體脂肪煮粥。

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