淡水魚的營養(yǎng)價值
健康生活編輯
關(guān)鍵詞： #營養(yǎng)
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在生活中，魚很常見，是一種營養(yǎng)豐富的食物，有淡水魚和深海魚，不同的魚營養(yǎng)不同，下面小編為您整理淡水魚的營養(yǎng)價值，一起看看。
一、胖頭魚
胖頭魚又稱大頭魚，味甘溫，具有養(yǎng)胃、養(yǎng)陰養(yǎng)血、止咳化痰、止喘的`功效。適用于脾胃虛弱、咳嗽痰多、咳嗽等疾病。
體質(zhì)虛寒的人最好多吃肥頭魚的剁椒魚頭。具有很好的清補(bǔ)實(shí)際效果，還能治療耳鳴和頭暈?？人蕴刀?、頭暈的人可以用肥頭魚和核桃肉煮。
二、草魚
草魚味甘溫，具有健脾補(bǔ)血脾、利濕消腫、清熱消火、通脈下乳等功效?？芍委熕[、肝腹水、孕婦乳少、胃下垂、肛門脫垂等癥狀。肝腹水患者用鮮草魚和紅豆煮湯有效。
用新鮮的草魚和豬腳燉，甚至湯，可以冶煉孕婦的乳汁。草魚油有利于心腦血管疾病，但也能降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)。
三、鯽魚
鯽魚味甘，性溫，具有健脾養(yǎng)胃、排尿消腫、止咳平喘、養(yǎng)胎催乳、清熱消火等功能。適用于水腫、咳嗽、哮喘、胎動不安、兒童驚風(fēng)、癲癇等癥狀。此外，由于鯽魚眼底黃斑含有大量維生素D，所以吃鯽魚眼的實(shí)際效果特別好。
鯽魚、東瓜、蔥根湯，治療腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸，燉煮，治療黃疸。用活鯽魚、豬腳湯治療孕婦少乳。鯽魚和枇杷葉少量湯，治療咳嗽和哮喘?？人?、哮喘時，可以用鯉魚頭，用姜、醋、大蒜煮，吃后可以有一定的減少效果。癲癇患者可以用鯽魚大腦或人體脂肪煮粥。
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