一天兩個蛋黃有問題么 一天不能超過幾個蛋黃
養(yǎng)生飲食編輯
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網(wǎng)上有傳聞?wù)f蛋黃的膽固醇含量很高，一天只能吃一個蛋黃，吃兩個蛋黃的話就會造成膽固醇攝入超標，那到底一天吃兩個蛋黃有問題嗎？
一天兩個蛋黃有問題么
正常來說沒有很大問題。
雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中除了蛋白質(zhì)外大多數(shù)的營養(yǎng)成分都在蛋黃中，一般情況下建議從事腦力和輕體力的人群一天吃1-2個全蛋，所以一天兩個蛋黃是沒有很大問題的。
而且雖然蛋黃的膽固醇含量很高，但是也含有豐富的卵磷脂，其中卵磷脂具有調(diào)節(jié)和控制膽固醇的作用，所以正常人群食用后并不會明顯影響到血清中膽固醇的水平，也不會增加患心腦血管疾病的風(fēng)險。
一天不能超過幾個蛋黃
因人而異。
對于正常人群來說一天1-2個雞蛋即可滿足身體的營養(yǎng)需求，而對于孕婦、生長旺盛的青少年以及勞動力比較大的人群來說，可以適當增加攝入量。
但對于一些本身膽固醇偏高的人群來說體內(nèi)存在著代謝紊亂，建議要少吃蛋黃，多吃蔬菜水果，同時也要注意運動以及減少其它高膽固醇食物的攝入，比如豬腦、動物內(nèi)臟、海鮮、蟹黃等食物。
蛋黃不能多吃的原因
網(wǎng)上有傳說蛋黃中含有較高的膽固醇，食用過多時會導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇含量升高，從而會引起各種心腦血管疾病，但其實人體中的膽固醇大部分都是由自身合成，與外來食物攝入的膽固醇關(guān)系不大。
而且雞蛋中的卵磷脂還具有防止膽固醇沉積的作用，所以適量食用并不會引起高膽固醇血癥，還能起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。但對于本身體內(nèi)膽固醇含量偏高的人群來說還是建議要少量食用。
健身為什么不吃蛋黃
脂肪含量較高。
蛋白質(zhì)是肌肉生成的主要成分，健身人群在每次高強度訓(xùn)練后都需要補充大量的蛋白質(zhì)，所以每次吃雞蛋的數(shù)量都比較多。
但是對于健身的人群來說飲食不僅要高蛋白而且要低脂肪，但蛋黃中的脂肪含量為32.5%，脂肪含量是比較高的，食用太多后會給身體攝入過多的脂肪，不利于肌肉的生成和顯現(xiàn)，所以才不吃蛋黃。
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