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一個(gè)核桃的熱量是多少

營養(yǎng)飲食編輯
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通常情況下，每100克核桃的熱量為654千卡，以一個(gè)核桃15g左右計(jì)算，一個(gè)核桃的熱量大約為110千卡。

核桃是一種油脂類堅(jiān)果，含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣鎂鐵磷，維生素A，維生素E，維生素C，葉酸等物質(zhì)，核桃中的單不飽和脂肪酸有利于降低膽固醇、血脂水平，可預(yù)防心血管疾病，核桃中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含有必需氨基酸，可供身體合成免疫球蛋白，有助于提高免疫功能。核桃中的膳食纖維還促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，所富含的維生素E和鋅有助于保護(hù)眼睛健康，預(yù)防眼病。除核桃中含有多酚類化合物，有抗氧化的作用，有助于清除自由基，延緩衰老。

由于核桃中含有較多油脂，進(jìn)食過多可能會(huì)影響消化功能、增加體重，甚至可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高，因此應(yīng)當(dāng)適量進(jìn)食，一般膽汁可促進(jìn)脂質(zhì)在小腸吸收，但人體每天分泌的膽汁是有限的，若長期過量進(jìn)食核桃，可能會(huì)加重膽囊、胰腺負(fù)擔(dān)，造成消化不良、腹脹和腹瀉等問題。核桃屬于能量密度高的食物，若食用量過大，身體無法完全代謝，可轉(zhuǎn)化為脂肪，從而增加食用者的肥胖風(fēng)險(xiǎn)。除核桃脂肪含量較高，100g核桃的脂肪含量為60-65g，如果長期吃過多核桃，可能會(huì)升高血脂水平，增加患高血脂的風(fēng)險(xiǎn)。

除長時(shí)間過多食用核桃，還可能導(dǎo)致面部油脂分泌旺盛，若患者對(duì)核桃過敏，應(yīng)避免進(jìn)食，一般在進(jìn)食核桃后出現(xiàn)不適癥狀，可及時(shí)就醫(yī)。

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