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老年人吃豆腐腦的危害有哪些

內(nèi)分泌科編輯
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關(guān)鍵詞： #老年人

豆腐是我們經(jīng)常食用的豆制品，豆腐的種類是很多的，而且無論是哪種豆腐的營養(yǎng)價值是非常的高的，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，但是我們的老人吃老豆腐是有很多的危害的，一起來詳細(xì)的看看吧。

一、可導(dǎo)致腎功能衰退

在正常的情況下，進(jìn)入我們?nèi)梭w的蛋白質(zhì)會經(jīng)過代謝后，大部分都是會變成含氮廢物，由腎臟排出體外，但是我們很多的老年人都是會出現(xiàn)腎功能下降的狀況，所以如果食用過多的老豆腐是會加重腎臟的負(fù)擔(dān)的，吃些腎功能衰退，會影響身體的健康狀況。

二、可導(dǎo)致消化不良

老豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一旦食用過量，就會使這些蛋白質(zhì)在人體內(nèi)積蓄，引起消化不良，會使人出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的癥狀。

三、可引起動脈硬化

老豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸進(jìn)入人體后在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，引起動脈硬化。

四、可引發(fā)痛風(fēng)

老豆腐中含有較多的嘌呤類物質(zhì)。而嘌呤代謝失常是引發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵原因。痛風(fēng)患者食用老豆腐過量時很容易會引起其痛風(fēng)發(fā)作。

五、會導(dǎo)致碘缺乏病

老豆腐中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能促進(jìn)人體對碘的排泄。人若長期食用老豆腐，很容易引起體內(nèi)碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。當(dāng)然，以上的問題并不是倡導(dǎo)老年朋友要遠(yuǎn)離老豆腐，適當(dāng)?shù)某詫夏耆私】挡⒉粫a(chǎn)生很大影響。

通過上面的介紹，我們也是知道了老年人食用豆腐腦是有危害的對身體，所以我們在生活中也是可以很好的注意這些問題，我們在食用的時候也是要根據(jù)我們的身體狀況，來很好的選擇一些食品，我們身體健康是最重要的。

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