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吃豆腐腦的時候有什么禁忌嗎？
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吃豆腐腦的時候有什么禁忌嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳秀杉 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院 2020-08-28 20:29
    確實有禁忌，雖然說豆腐腦中所含有的營養(yǎng)物資非常豐富，但是在食用的時候要特別注意，千萬不要和菠菜一塊食用。這是由于在菠菜中含有大量的草酸，其中每100克菠菜中約含300毫克草酸，而豆腐中所含有大量的鈣質，兩者若同時進入人體可在人體內發(fā)生化學變化，并且生成不溶性的草酸鈣，所以一定要記住不能和菠菜一起吃。
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