韭菜粥
材料:韭菜、白米、豬肉。
做法:先煮白米粥,再切碎適量韭菜,加入少許豬肉,煮一會(huì)兒即可食用。
功效:韭菜含有大量維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷的人。
牡丹知母紅糖粥
材料:牡丹、桂心、防風(fēng)、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。
做法:牡丹、桂心、防風(fēng)10克,知母、麻黃6克,附子8克,甘草3克,白米150克,紅糖適量,水煮粥。
功效:牡丹知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的功效。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈、短氣等疾病。
八寶粥
材料:白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實(shí)、山藥、桂圓、紅棗、百合、白米等。
做法:將主要食材撿起來(lái)洗凈,煮成半熟,然后用文火煮。粥中等稠,吃的時(shí)候加糖吃。
功效:八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的功效。
此外,它可以作為肥胖和神經(jīng)衰弱的飲食療法,也可以作為日常健康食品,因此,一般體質(zhì)可以吃。
枸杞蓮子大米粥
材料:蓮子,枸杞,大米。
做法:蓮子去蓮子心,加入適量水煮半碗湯備用;另外,用適量的鮮枸杞和米飯煮粥,趁熱吃。
功效:大米是一種常食的傳統(tǒng)主食,具有胃氣、脾虛、強(qiáng)筋骨的功效,適合冬季食用。因此,冬季健康粥是必不可少的。
羊肉粥
材料:瘦羊肉、蘿卜、白米。
做法:選擇瘦羊肉洗凈,切成肉丁,和蘿卜一起燉,去除羊肉的味道。然后取出蘿卜,放白米煮粥。
功效:羊肉溫?zé)?,屬于高蛋白、低膽固醇食品。冬天?jīng)常吃羊肉粥,可以益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,益腎壯陽(yáng)。適用于貧血、慢性胃炎、虛寒患者。
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