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烏梅是什么水果？

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關(guān)鍵詞： #水果

在日常生活中，你可以經(jīng)常吃一些黑梅，不需要吃太多，只要吃一點(diǎn)能保護(hù)胃，那些經(jīng)常便秘，可以每天吃兩三個黑梅，可以發(fā)揮消除便秘的作用，婦女在懷孕期間，容易出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀，這次可以吃一些黑梅，可以發(fā)揮止吐的作用，很多人不知道什么水果，下面詳細(xì)了解。

烏梅是什么水果？

烏梅是未成熟的青梅，又稱酸梅。

常用的黑梅是由未成熟的青梅熏制而成。

又名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，是玫瑰科落葉喬木植物梅的近成熟果實(shí)，經(jīng)煙火熏制而成。

據(jù)現(xiàn)代研究．青梅或梅子汁。黑梅含鉀多，鈉少。因此，需要長期服用排鉀利尿劑的人應(yīng)該吃它；梅子中國含有兒茶酸，能促進(jìn)腸道蠕動，便秘的人應(yīng)該吃。梅子含有多種有機(jī)酸，能改善肝功能，因此肝病患者應(yīng)食用。梅子中的梅子酸能軟化血管，延緩血管硬化，具有抗衰老和抗衰老作用。顏色較黑，也可制成黑梅汁。

烏梅怎么吃

1、當(dāng)零食干吃

2、煮酸梅湯

3、煮湯可以加幾粒烏梅

4、泡水喝

小編提醒說，網(wǎng)上零食買的烏梅果子加了太多的糖和防腐劑，應(yīng)該少吃。

西梅和烏梅的區(qū)別

(1)產(chǎn)地不同

西梅：西梅目前主要產(chǎn)于美國加州，其發(fā)源地位于法國西南部。國家的西梅大多是進(jìn)口的。

烏梅：烏梅是窩溝中的傳統(tǒng)梅子之一，在中南亞熱帶地區(qū)種植范圍廣泛，由于營養(yǎng)豐富，市場良好。

(2)不同的營養(yǎng)價(jià)值

西梅：西梅的主要營養(yǎng)成分體現(xiàn)在花青素和維生素A中、糖、鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)主要體現(xiàn)在抗衰老、保肝明目上。

烏梅：烏梅含有大量果酸，當(dāng)然，花青素含量也很高，糖含量低，礦物質(zhì)含量也不是很高，主要作用是花青素的抗氧化作用。

(3)用途不同

西梅：西梅是許多女性最喜歡的水果，因?yàn)樗谢ㄇ嗨?，具有良好的保健作用。除了直接食用外，還可以用來制作西梅月餅、西梅蛋糕和各種烘焙食品。

烏梅：烏梅主要用作中藥，當(dāng)然成熟時(shí)也可以直接食用。

(4)味道不同

西梅：西梅含有較多的糖分，其口感以甜味為主，而酸味較少，主要集中在果皮上。

烏梅：烏梅含有最多的植物酸，味道以酸為主，甜味很淡，常用烏梅干泡水飲用，適當(dāng)加入白糖，酸甜可口。

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