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推薦！兒童增高補(bǔ)鈣的七種食譜

兒科編輯
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關(guān)鍵詞： #兒童 #補(bǔ)鈣

在孩子的成長(zhǎng)過(guò)程中，父母經(jīng)常擔(dān)心孩子的營(yíng)養(yǎng)和發(fā)育。其中，增加和補(bǔ)充鈣是父母的經(jīng)典需求。適當(dāng)?shù)娘嬍硨?duì)兒童的增加和鈣補(bǔ)充劑非常有益。想知道孩子們?cè)黾逾}補(bǔ)充劑的飲食嗎？然后和小邊一起看看！

兒童補(bǔ)鈣食譜1：蝦皮炒菠菜

1、食材：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥適量，鹽適量。

2、做法：

(1)將菠菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的塊。

(2)將干蝦皮用溫水浸泡一段時(shí)間，洗凈后放在一邊備用。

(3)開火加熱炒鍋，加入適量食用油。

(4)油熱后，加入蔥和蝦皮，稍微炒一下。

(5)最后加入菠菜，一起炒，然后加入鹽等調(diào)料，炒勻。

兒童補(bǔ)鈣食譜2：雞肉面片

1、食材：雞肉末50-100克，薄面片適量，卷心菜葉末適量，蝦皮湯適量，紫菜適量，芝麻油適量。

2、做法：

(1)將雞肉末和蝦皮放入水中煮熟。

(2)鍋開后，加入面片、紫菜和卷心菜。

(3)煮沸后，加一點(diǎn)芝麻油，就可以出鍋吃了。

兒童補(bǔ)鈣食譜三：牛奶蛋黃粥

1、食材：10克大米，50克牛奶，1/4個(gè)蛋黃，一點(diǎn)蜂蜜。

2、做法：

(1)將準(zhǔn)備好的大米洗凈，放入適量的清水中，上火煮沸后，用文火煮30分鐘。

(2)用研碎備用蛋黃。

(3)米粥出鍋前，將牛奶和蛋黃加入粥中，煮一會(huì)兒。

(4)出鍋后，加入少許蜂蜜。

兒童補(bǔ)鈣食譜4:五彩豆腐

1、食材：豆腐250克，雞蛋3個(gè)，番茄50克，鮮蘑菇50克，綠豆30克，植物油50毫升，鹽和味精。

2、做法：

(1)將豆腐切成丁狀，用開水燒開，撈出，控制水分。

(2)用開水將青豆焯一下，撈出來(lái)。

(3)將西紅柿洗凈，切成丁。

(4)將香菇切成丁。

(5)將雞蛋打散，加入鹽、鮮蘑菇丁、番茄丁和青豆攪拌均勻。

(6)將植物油倒入炒鍋中，加熱，倒入混合好的雞蛋和豆腐丁，加入少許鹽和味精，用旺火炒勻，即可出鍋。

豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，與蛋、肉、蔬菜等食物搭配成菜肴，可大大提高豆腐蛋白的營(yíng)養(yǎng)利用率。

兒童補(bǔ)鈣食譜5：豬骨菠菜湯

1、食材：新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。

2、做法：

(1)用清水洗凈豬脊骨，切碎，放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火燒開，再用文火煮兩個(gè)小時(shí)。

(2)將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘。

(3)加入調(diào)料后，即可出鍋。

喝湯吮吸骨頭吃菠菜，一湯三味。豬脊骨富含磷、鐵、鎂、鈣等無(wú)機(jī)鹽；菠菜含有相應(yīng)的酶。因此，豬骨菠菜湯對(duì)兒童補(bǔ)充無(wú)機(jī)元素有很好的效果。

兒童補(bǔ)鈣食譜6：糖醋紅曲排骨

1、食材：500克豬排骨，5克紅曲，適量白醋，適量料酒，適量鹽，適量白砂糖，適量大料，適量蔥花，適量姜末，少許胡椒。

2、做法：

(1)將排骨洗凈，切成3厘米見方塊，然后加入料酒、大料、姜末、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，腌制20分鐘。

(2)將腌制好的排骨放入熱油鍋中，炒至五成熟，撈出，再瀝干油分。

(3)重新開火鍋，倒入適量水，放入排骨，加入白糖、料酒、白醋、紅曲，煮至爛熟，最后用旺火收汁，撒上蔥花。

開胃糖醋紅排骨會(huì)讓孩子胃口大開。紅曲能有效健脾消食，活血化瘀，促進(jìn)學(xué)齡前兒童骨骼健康發(fā)育。

兒童補(bǔ)鈣食譜7：絲瓜排骨粥

1、食材：米飯150克，排骨150克，絲瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉少，姜片少，鹽少，芝麻油少。

2、做法：

(1)去皮、洗凈、切片絲瓜。

(2)將蘑菇洗凈，切塊。

(3)將排骨洗凈，焯水后撈出。

(4)將大米洗凈，用水浸泡30分鐘。

(5)將鍋放在火上，加入清水、排骨、姜片，大火煮沸后，撇去浮沫，小火燉1小時(shí)，加入米飯中火煮沸，小火煮20分鐘。

(6)取出姜片，放入絲瓜片和蘑菇片，然后加入鹽和胡椒粉，煮10分鐘，最后倒入芝麻油。

排骨可以提供人體所需的高質(zhì)量蛋白質(zhì)和脂肪，特別是它所含的豐富鈣可以保持骨骼健康。做這道菜時(shí)，你應(yīng)該先在排骨上加水，然后在火上煮，直到味道出來(lái)。這樣可以避免粘鍋，味道更好。

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