秋季飲食有四個(gè)禁忌
1、不要吃得太冷
由于秋季天氣由熱變冷,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生了變化。特別注意飲食不要太冷,以免引起胃腸消化不良和各種消化道疾病。
2、不要暴飲暴食
秋天,由于氣候宜人,食物豐富,大多數(shù)人經(jīng)常吃得太多。過量攝入卡路里會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積,使人發(fā)胖。俗話說,“秋天長胖”。秋季飲食中,要注意適量,而不是放縱食欲,吃喝。
3、不要吃太多補(bǔ)品
中醫(yī)說“虛則補(bǔ),實(shí)則瀉”,要遵循“不虛不補(bǔ)”、“缺什么補(bǔ)什么”的原則可以彌補(bǔ)體內(nèi)缺少的,但必須適度彌補(bǔ),否則也會(huì)導(dǎo)致人體陰陽失衡。同時(shí),我們應(yīng)該知道藥物補(bǔ)充劑不如食物補(bǔ)充劑好,是藥物三毒,可以用食物補(bǔ)充劑不用藥物補(bǔ)充劑。
4、少吃刺激性食物
秋天,你應(yīng)該少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、干熱的食物,如尖辣椒、胡椒等。你應(yīng)該多吃蔬菜和水果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉蔬菜、蘋果、香蕉等。此外,還應(yīng)避免各種濕熱氣體的積累,因?yàn)樗杏邢愕氖澄锒加猩l(fā)的功能,所以建議吃一些香的食物
5適合秋季飲食
秋季飲食調(diào)理應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則,飲食宜養(yǎng)陰,滋潤多汁。
1、鴿肉和羊肉適合食用
鴿肉富含血紅蛋白,蛋白質(zhì)含量比豬肉高9。5%脂肪含量很低,營養(yǎng)效果比雞好,比雞容易消化吸收。所以民間有句話叫“一鴿九雞”。因?yàn)轼澴拥男约に胤置诜浅Mⅲ嗅t(yī)認(rèn)為它還可以補(bǔ)腎壯陽,對大腦過度使用和神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯的療效。羊肉性熱,溫中暖身,補(bǔ)虛益氣。每500克羊肉可提供6427卡路里,特別適合冬季或陽虛的人。中醫(yī)稱之為“人參補(bǔ)氣、羊肉補(bǔ)形”。羊肉中的脂肪含量僅為豬肉的1/2,因此不必?fù)?dān)心過量攝入引起的肥胖。
2、多吃胡桃、芝麻
胡桃民間又稱長壽果,具有強(qiáng)身健腦、養(yǎng)顏益容的功效。黑芝麻富含胱氨酸和維生素B和E,能增加皮脂分泌,改善皮膚彈性,保持皮膚細(xì)膩。它被日本學(xué)者稱為改變粗糙皮膚的最佳食物。芝麻和核桃富含維生素E、不飽和脂肪酸可以滋養(yǎng)大腦和皮膚,延緩衰老,滋養(yǎng)面部,快速補(bǔ)充體力。如果胡桃肉和黑芝麻被打碎和使用,它們真的是完美的,互補(bǔ)的,可以用一半的努力得到兩倍的結(jié)果。特別適合過度使用大腦、神經(jīng)衰弱、身體虛弱、皮膚干燥的人。
3、宜多吃魚
秋天是補(bǔ)品的季節(jié),但很多人害怕大量補(bǔ)品會(huì)導(dǎo)致肥胖。他們不妨吃點(diǎn)魚。魚的脂肪含量很低。脂肪酸被證明具有降糖、護(hù)心、防癌的作用。
4、補(bǔ)充健身湯
秋季飲食以滋陰潤燥為原則。在此基礎(chǔ)上,每天晚餐喝一些健身湯,一方面可以滋潤健脾,滋陰防燥,另一方面可以補(bǔ)充營養(yǎng),強(qiáng)身健體。秋季常吃的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯、鰻魚湯、紅豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、蘑菇紫菜湯等。
5、宜多吃粥
初秋,天氣依然炎熱,空氣潮濕,蒸人悶熱,秋天水果成熟,難以保證人們不貪吃,會(huì)損害脾胃。因此,秋天早上多吃粥不僅能健脾養(yǎng)胃,還能帶來一天的清爽。秋季常吃的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
秋季保健常識(shí)
1、秋季養(yǎng)生要提放“秋老虎”
秋天的開始并不是真正的秋天的到來,炎熱的夏天的余熱還沒有消失,雖然早晚會(huì)相對涼爽,溫差會(huì)變大,白天,尤其是中午仍然悶熱。此時(shí),人們很容易感到疲倦和疲勞,清熱和解熱應(yīng)該繼續(xù)下去,但相對于炎熱的夏天。多喝水、淡茶、蔬菜湯等,以清熱。
綠豆湯、蓮子粥、百合粥都是很好的處方。
2、秋季養(yǎng)生要預(yù)防感冒腹瀉
秋初后逐漸下降的溫度適合病毒,人們?nèi)菀赘忻啊K策m用于一些致瀉病原微生物的生長,因此是細(xì)菌性痢疾、大腸桿菌腸炎等腸道疾病的常見季節(jié)。
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