增強(qiáng)記憶力健腦食譜 8款藥膳吃出好記憶

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120次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-09-19 12:15:19

關(guān)鍵詞： #記憶 #藥膳

增強(qiáng)記憶力是我們經(jīng)常做的事情，那么如何增強(qiáng)記憶力呢？下面小編就給大家介紹一下。

增強(qiáng)記憶力的健腦食譜

通過(guò)飲食可以增強(qiáng)記憶力，這也是人們最常用的方法之一。以下小系列將介紹一些可以增強(qiáng)記憶力的食譜。

核桃芝麻粥：補(bǔ)腎益腦，提高記憶力

眾所周知，核桃有提高記憶力的作用。選擇適量的核桃仁和黑芝麻，然后和米飯一起燉成粥。經(jīng)常喝核桃芝麻粥，可以補(bǔ)腎益腦，提高人體記憶力，讓人更聰明。

龍眼酸棗茶:改善人體睡眠，增強(qiáng)記憶力

將購(gòu)買(mǎi)的龍眼剝開(kāi)，準(zhǔn)備少量酸棗，然后用開(kāi)水沖泡龍眼肉和酸棗仁作為茶飲用。每天晚上睡覺(jué)前喝一小杯，可以讓人快速入睡，提高睡眠質(zhì)量，緩解心悸等癥狀，增強(qiáng)衰退的記憶力。

豬心柏子仁湯：能預(yù)防健忘，治療記憶力下降

將購(gòu)買(mǎi)的新鮮豬心清理干凈，切開(kāi)一個(gè)洞，將柏仁放入豬心中，然后用清水燉至豬心腐爛。這時(shí)，你可以用一些鹽和芝麻油吃豬心喝湯。這種豬心柏仁湯能有效預(yù)防健忘，治療記憶力下降。特別是對(duì)更年期或老年人失眠、多夢(mèng)、心悸等疾病有很好的治療效果。

祁精燉鵪鶉：資陽(yáng)補(bǔ)腎，提高記憶力

將被宰殺的鵪鶉清洗干凈，然后將枸杞和黃精放入鵪鶉的胃中，然后加水燉至鵪鶉變軟。你可以通過(guò)放一些鹽和味精來(lái)吃肉和喝湯。經(jīng)常吃這道菜可以滋養(yǎng)腎臟，提高記憶力。同時(shí)，它也非常適合腰膝酸軟、健忘的人。

健腦食療湯

豬腦枸髓湯

配料:豬腦1，豬脊髓15克，枸杞10克，調(diào)料適量。

制作方法：將豬腦豬髓洗凈，放入碗中，加入枸杞、鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服用。

功能：補(bǔ)腎健腦。

雙耳燉豬腦

配料：白木耳、黑木耳各10克，豬腦1，調(diào)料適量。

制作方法：將黑木耳和白木耳洗凈，將豬腦洗凈，放入鍋中，加入適量雞湯，用文火燉至爛熟，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉等調(diào)味料，然后煮一兩次。

功能:補(bǔ)虛健腦。

桂圓豬髓魚(yú)頭湯

配料：10克龍眼，100克豬脊髓，1個(gè)魚(yú)頭，適量調(diào)料。

制作方法：將豬脊髓和魚(yú)頭洗凈，在同一鍋中加入適量水煮沸，加入龍眼、洋蔥、姜、胡椒、大蒜、料酒、米醋等，文火燉至爛熟，加入鹽和味精調(diào)味，加入蘇葉、香菜，然后煮一兩個(gè)。

活躍的思維、敏感的反應(yīng)和聰明的大腦，除了先天因素外，后天恢復(fù)和科學(xué)使用大腦是非常重要的。過(guò)度使用大腦、暗血消耗會(huì)導(dǎo)致五臟不足、大腦缺乏和記憶喪失、反應(yīng)遲鈍；心脾不足會(huì)導(dǎo)致心悸、失眠、肢體虛弱、多夢(mèng)；肝腎不足會(huì)導(dǎo)致頭暈、健忘和多夢(mèng)。通過(guò)補(bǔ)肝補(bǔ)腎，調(diào)理心脾，使氣血充沛，腎精充足，從而達(dá)到智力益智、促進(jìn)思維、增強(qiáng)記憶、延緩大腦衰退的目的。

胡桃龍眼雞丁

配料：每10克胡桃仁元肉，250克雞肉，適量調(diào)料。

制作方法:將雞洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻，鍋中的熱油將姜蔥炒熟，將雞丁炒熟變色，然后將胡桃仁、元肉、蔥、姜、胡椒炒至煮熟，加入鹽和味精調(diào)味。

功能:補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。

推薦健腦水果

櫻桃

櫻桃含鐵量高，在各種水果中排名第一。鐵是合成血紅蛋白和肌紅蛋白的原料。它在人體免疫、蛋白質(zhì)合成和能量代謝中發(fā)揮著重要作用。同時(shí)，它也與大腦、神經(jīng)功能和衰老過(guò)程密切相關(guān)。經(jīng)常食用櫻桃可以補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵的需求，促進(jìn)血紅蛋白的再生，不僅可以預(yù)防和控制缺鐵性貧血，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)大腦和智力。

黑莓

塔夫茨大學(xué)發(fā)現(xiàn)，黑莓提取物有助于提高平衡、協(xié)調(diào)和記憶。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健效果的關(guān)鍵。黑莓還有助于促進(jìn)腦神經(jīng)元之間的相互交流，提高腦力。

蘋(píng)果

蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸止瀉解暑的功效。此外，蘋(píng)果更強(qiáng)大的是，人們發(fā)現(xiàn)嬰兒多吃蘋(píng)果可以增強(qiáng)記憶力和智力?，F(xiàn)代研究證實(shí)，蘋(píng)果不僅富含大腦所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖、維生素和礦物質(zhì)，而且富含鋅。

菠蘿

菠蘿含有大量的維生素C和微量元素錳，熱量較少，經(jīng)常吃生津液，清爽的效果，有些人說(shuō)它是一種可以提高人們記憶的水果。菠蘿通常是一些音樂(lè)家、歌手和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄儽仨毐痴b很多樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。

桑椹

桑椹具有滋補(bǔ)肝腎、健脾益智、養(yǎng)血祛風(fēng)的功能。富含胡蘿卜素和維生素B1、B2、以亞油酸為主要成分的脂肪油較多，對(duì)大腦的發(fā)育和活動(dòng)都有很大的幫助。

龍眼

龍眼是一種“智慧水果”，可以讓大腦開(kāi)悟。當(dāng)你連續(xù)工作、加班或參加考試時(shí)，你的思維會(huì)變得遲鈍。吃龍眼可以恢復(fù)體力，使你的思維敏捷。值得注意的是，龍眼是熱的，提醒你不要在口干或發(fā)炎時(shí)食用。

記憶藥膳

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