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蛋白質吸收不好怎么辦？影響蛋白吸收的原因是什么？

免疫科編輯 博禾醫(yī)生
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關鍵詞： #蛋白質 #蛋白

蛋白質是組成人體所有細胞、組織的重要成分、人體的主要營養(yǎng)物質之一，對身體生命活動的正常進行起著非常重要的作用。蛋白質是一種生物大分子物質，進入機體需要消化和分解才能被人體吸收利用，因此機體對蛋白質有吸收率，有些人體對蛋白質吸收不好，蛋白質吸收不好。


一、蛋白質吸收不好怎么辦？

1、患者蛋白質吸收不良，可口服多酶片、輸液、口服氨基酸等促進蛋白質吸收。

2、均衡飲食:在日常飲食中也要注意蛋白質的攝取，平時多吃蛋白質豐富的食物，也可以吃含有豐富維生素和微量元素的食物，在日常生活中也要參加鍛煉，促進身體對蛋白質等營養(yǎng)物質的吸收。

3、飲食要注重肉和蔬菜的組合，粗細組合，粗糧和細糧的合理組合可以提高食物的風味，有助于補充各種營養(yǎng)成分，有助于機體吸收各種營養(yǎng)成分。肉和蔬菜的組合也能促進蛋白質的吸收，多吃蛋等含有優(yōu)質蛋白質的食物。

二、影響蛋白吸收的原因是什么？

1、常用植物性蛋白飲料中含有抗胰蛋白酶活性的有害物質，如抗胰蛋白酶因子，可降低蛋白質的消化率，抑制蛋白質的吸收和利用。

2、熱損害:一些食物的蛋白質在高溫下加熱會導致蛋白質過度變性，人體攝取后不易分解消化蛋白質，人體不能吸收蛋白質，降低蛋白質的吸收率。

                    

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