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權(quán)威問(wèn)答

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蛋白質(zhì)是直接被身體吸收的嗎？
病情描述:
蛋白質(zhì)進(jìn)入人體以后是直接被吸收的嗎？還是分解以后再吸收的呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-15 20:27
    蛋白質(zhì)是經(jīng)過(guò)消化以后再補(bǔ)充的。蛋白質(zhì)消化后在體內(nèi)重新排列組合成人體的膠原蛋白需要有一定的條件：就是食物氨基酸中要有足夠的脯氨酸和賴氨酸，并且在足夠的維生素c參與下經(jīng)過(guò)羥化反應(yīng)生成羥脯氨酸和羥賴氨酸，此時(shí)的氨基酸形態(tài)才有利于重新合成人體的膠原蛋白，由此才能達(dá)到支撐皮膚、增加皮膚彈性和保持水分的作用。
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