鳳梨月餅餡的做法 鳳梨月餅配料表
四季飲食編輯
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喜歡吃廣式鳳梨餡月餅嗎？廣式鳳梨餡月餅做法及由來？做這種月餅不適合做得太大，一般用50克一個的月餅?zāi)?，還可以去訂制一個屬于自己的專屬花片，吃著自己的專屬月餅吃起來都覺得香??！
廣式鳳梨餡月餅做法步驟：
1.主要材料
2.將轉(zhuǎn)化糖漿、枧水、食用油倒入盆中攪拌均勻
3.篩入面粉和奶粉，拌成團(tuán)
4.放保鮮袋里松弛半小時
5.現(xiàn)在處理餡料，將餡料分成每個35g左右的小團(tuán)
6.取一個鳳梨餡捏開，放入一些蔓越莓干包起來，搓圓備用
7.將醒好的面團(tuán)搓長條，再切成10g左右的小擠子
8.取一個餅皮面團(tuán)，按扁再搟成圓面片，放上一份餡料，放到虎口位置一邊用手指推一邊向上收口
13.第二天回油后更好吃哦！
12.繼續(xù)烤15分鐘即可出爐
9.包好的餅皮拍上少許面粉防粘，放入裝好花片的月餅?zāi)＞?/p>
10.用力一壓成型，擠出放在鋪了油紙的烤盤上
11.表面噴些水放入預(yù)熱好200度的烤箱中層先烤5分鐘定型
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