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早餐吃的太油對(duì)胃不好？早餐吃什么養(yǎng)胃？

食療養(yǎng)生編輯
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關(guān)鍵詞： #早餐 #吃什么養(yǎng)胃

夏天是胃病的好季節(jié)。為了保護(hù)你的胃，你必須吃好早餐。早餐吃什么來(lái)滋養(yǎng)你的胃？早上的第一餐應(yīng)該是享受熱粥、熱燕麥片、熱羊奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻醬、山藥粥等，然后吃一些蔬菜、面包、饅頭、水果、零食等。

一、一定要吃早餐

一夜醒來(lái)，儲(chǔ)存在體內(nèi)的葡萄糖已經(jīng)耗盡，需要及時(shí)補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)，如果胃分泌的胃酸沒(méi)有食物中和，會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃不適，隨著時(shí)間的推移會(huì)引起炎癥、潰瘍；早上不吃，不能彌補(bǔ)夜間失去的水和營(yíng)養(yǎng)，增加血液粘度，不利于夜間廢物排出，增加結(jié)石、中風(fēng)、心肌梗死的風(fēng)險(xiǎn)。然而，許多人起床太晚，只能吃一點(diǎn)或根本不吃早餐，這確實(shí)很容易，但對(duì)健康的影響是可以想象的。還有一些人提倡身體環(huán)境保護(hù)，提倡活力飲食，一大早喝蔬菜汁，原因是直接吸收蔬菜和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，清理體內(nèi)的廢物。

二、早餐要吃熱

吃熱食可以保護(hù)胃氣。其實(shí)中醫(yī)說(shuō)的胃氣是廣義的，不僅僅是指胃，包括脾胃的消化吸收能力、后天免疫力、肌肉功能等。由于早晨，夜間陰氣未去除，大地溫度尚未升高。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)和血管仍處于收縮狀態(tài)。如果你在這個(gè)時(shí)候吃和喝冷的食物，你必須使身體的每個(gè)系統(tǒng)都有攣縮和血流。

也許當(dāng)你第一次開(kāi)始吃和喝冷食時(shí)，你不會(huì)感到胃腸道不適，但隨著時(shí)間的推移或年齡的增長(zhǎng)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你無(wú)法吸收食物精華。你似乎總是吃得不夠結(jié)實(shí)，或者大便總是稀疏，或者皮膚越來(lái)越差，或者喉嚨總是有痰，不清爽，經(jīng)常感冒，小問(wèn)題不斷。這傷害了胃氣和身體的抵抗力。

三、早餐不宜太油

早餐不應(yīng)該太油，尤其是油炸食品，否則會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，使脂肪攝入過(guò)多。不要經(jīng)常把方便面當(dāng)作早餐，除了碳水化合物，很少有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。

喝粥養(yǎng)生，下面小編推薦幾款早餐養(yǎng)胃粥

百合銀耳粳米粥

銀耳5-10克，先浸泡發(fā)高；粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖一起煮，有清心潤(rùn)肺的功效。粳米具有健脾健胃、補(bǔ)中氣的良好功能；銀耳養(yǎng)胃生津；百合潤(rùn)燥除煩，更適合熱后余熱、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀。

白果腐竹粥

白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效；腐竹為豆制品，營(yíng)養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。

鯽魚(yú)糯米粥

鯽魚(yú)1-2條，糯米30-45克，姜片適量，粥吃。煮粥時(shí)，最好把紗布縫成袋子，把鯽魚(yú)和糯米一起煮，以免魚(yú)骨掉進(jìn)粥里。糯米還能補(bǔ)氣，緩解胃；鯽魚(yú)具有胃腸、陰、水的作用。粥可作為病后身體缺乏的飲食恢復(fù)方法，特別適用于脾缺乏、食欲不振、消瘦、疲勞等疾病。

酥蜜粥

將粳米50克同水煮粥，煮熟時(shí)，加入20克酥油，稍煮5克蜂蜜。早晚吃飯。

酥油是一種極好的補(bǔ)品，以白羊蛋糕為主?！侗静菥V目》記載:益虛勞，滋潤(rùn)肌膚，滋潤(rùn)臟腑和血液。臟腑功能障礙引起的消瘦、皮膚枯萎，是津液損傷和血虛的癥狀。陰虛損傷會(huì)引起熱量，熱量會(huì)消耗更多的津液，津液會(huì)消失，頭發(fā)會(huì)折疊，皮膚會(huì)枯萎。黃油配蜂蜜可滋潤(rùn)肌肉，也適用于口渴、陰虛發(fā)熱等疾病。

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