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夏季養(yǎng)生吃什么好?推薦三大養(yǎng)生滋補(bǔ)食譜

養(yǎng)生保健編輯
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關(guān)鍵詞: #養(yǎng)生 #夏季養(yǎng)生

夏季天氣炎熱,空氣潮濕,心火旺盛。因此,保健要注意健脾祛濕、清熱消暑。此外,夏季心火旺盛容易導(dǎo)致肺腎虛弱。因此,我們應(yīng)該注意滋養(yǎng)肺腎。除了日常生活,我們還可以通過飲食進(jìn)行滋養(yǎng),遵循三大養(yǎng)生選擇,通過三大養(yǎng)生食譜進(jìn)行調(diào)理。

一是健脾除濕。

濕邪是夏季的一大邪氣。此外,夏季脾胃功能低下,人們常感到食欲不振、易腹瀉、舌苔白膩等癥狀。因此,他們應(yīng)該經(jīng)常服用健脾利濕的東西。一般選擇藿香、蓮子、佩蘭等健脾、芳香、祛濕、淡滲利濕的產(chǎn)品。

推薦食譜:山藥蓮子湯

原料:蓮子35克,薏苡仁30克,淮山藥30克,白砂糖適量。

做法:將蓮子去皮去芯,用淮山藥、薏苡仁洗凈,放入沙罐中,加水,用文火煮至熟爛,加入白糖。

功效:益氣健脾,除濕止帶。精神疲勞、嗜睡、疲勞、食欲不振、大便松弛、雙腳腫脹、白色或淡黃色無臭,如唾液、持續(xù)等。

二是清熱消暑。

夏季氣溫高,熱邪強(qiáng),人體心火旺,常用菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等具有清熱解毒清心火作用的藥物。

推薦食譜:菊花粥

原料:糯米150克,決明子15克,鮮菊花30克。

做法:將決明子稍微炒一下,加水500毫升,煮30分鐘,去渣,加水和米飯一起煮粥,煮的時候加菊花,煮的時候根據(jù)自己的喜好調(diào)味。

功效:中醫(yī)認(rèn)為菊花性味辛、甘、苦、微寒,歸肺、肝經(jīng),具有疏風(fēng)清熱、清肝明目、降肝陽的功效。本品清香疏泄,善祛風(fēng)祛熱之邪,對外感風(fēng)熱效果極佳,對肝經(jīng)風(fēng)熱或肝陽上亢也有明顯的治療作用。

三是補(bǔ)肺腎。

中醫(yī)認(rèn)為,按照五行規(guī)律,夏天心火旺,肺金腎水虛弱,要注意滋養(yǎng)肺腎陰。枸杞、生地、百合、桑椹、酸收肺氣藥,如五味子,可防止出汗過多,消耗津氣。

推薦食譜:枸杞肉絲

原料:枸杞50克,瘦豬肉400克,熟竹筍100克,料酒、醬油、豬油、芝麻油、白砂糖、味精、精鹽。

做法:清洗枸杞,待用。豬肉去除筋膜,切成絲;熟竹筍切成同樣長的細(xì)絲。將鍋加熱,加入豬油,同時將肉絲和竹筍放入鍋中,烹調(diào)料酒,加入砂糖、醬油、味精和精鹽,攪拌均勻,將枸杞炒幾次,倒入芝麻油,攪拌均勻,然后放入鍋中。

功效:補(bǔ)腎養(yǎng)陰,抗衰老,延年益壽。適用于陰引起的瘦弱、神疲勞、腰膝酸軟、陽痿、心悸、頭暈、視力模糊、視力喪失、失眠健忘、貧血、性功能低下、神經(jīng)衰弱等。

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