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立冬飲食養(yǎng)生有哪些注意事項？

四季養(yǎng)生編輯 博禾醫(yī)生
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關鍵詞： #養(yǎng)生 #飲食養(yǎng)生

今天立冬了，立冬是進入冬天后的第一個節(jié)氣，陽氣潛藏，陰氣旺盛，草木凋零，是冬蟲隱藏的季節(jié)。寒冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，增加人體甲狀腺素、腎上腺素等分泌，加快蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三種熱源營養(yǎng)素的分解，增加肌體的防寒能力，同時人體的熱量也過剩。因此，立冬后適當補充對防寒有好處。接下來，讓我們來看看立冬養(yǎng)生的四個要點，安然過冬。

多溫少冷

寒冷時，適量增加蛋白質(zhì)、脂肪和維生素和礦物質(zhì)的吸入，有利于防止低溫。例如，多吃糯米、高粱、栗子、棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫暖的食物。

補充前補充

立冬后補充需要逐步適應胃腸的過程，必須補充。例如，吃性質(zhì)溫和的花生棗湯、生姜燉牛肉等。另外，冬天喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。

增加維生素A、C的攝取

增加維生素A、C的攝取，可以增強對寒冷的適應能力。維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素c主要來自新鮮水果和蔬菜。另外，冬天多吃辣椒可以促進血液循環(huán)，增進食欲。

咸味進入腎補陰血

根據(jù)秋冬養(yǎng)陰、冬季養(yǎng)腎的原則，冬季可以適量多吃海帶、紫菜、水母等新鮮食物，有補陰血等作用。

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