老年人健脾祛濕吃什么？老年人健脾祛濕食療方法推薦

養(yǎng)生知識編輯博禾醫(yī)生

159次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2022-06-16 14:57:12

關(guān)鍵詞： #祛濕 #老年人

1、蘋果枸杞紅糖小米粥

蘋果1個(gè)，小米50g，紅糖適量，枸杞適量。

準(zhǔn)備谷子枸杞紅糖蘋果。用清水清洗小米。蘋果剝皮切成塊。將小米和蘋果加入適量的清水放入湯鍋中，用大火煮至20分鐘。加入枸杞和紅糖。繼續(xù)小火煮至10分鐘即可。

2、紅豆蓮藕湯

蓮藕1節(jié)、紅豆100g、清水適量。

將紅豆洗凈，用清水浸四十分鐘。蓮藕洗凈，去皮洗凈切塊。將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次加入適量的清水。用大火煮，揭開蓋子，關(guān)火，把整個(gè)鍋放入預(yù)熱的電燉鍋中，蓋上蓋子，通電，用大火煮2小時(shí)，喜歡咸的可以用鹽調(diào)味，吃淡的不需要鹽。

3、鴨架冬瓜粉絲湯

鴨架500g、適鹽、適八角、適姜片、適料酒、適冬瓜、適清水、適蔥、適粉絲。

將鴨架上所有的鴨皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成塊備用。冬瓜切片，切點(diǎn)姜片，準(zhǔn)備兩個(gè)大料。取砂鍋燒開一鍋水，加入姜片和大料。加適量料酒。再次燒開以后加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。50分鐘后加入冬瓜片。加入洗凈的粉絲煮2分鐘。最后加入適量鹽燒開就可以了，盛入碗中撒點(diǎn)蔥末。

4、紅豆花生米鳳爪湯

紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生姜適量、八角適量。

小豆、花生、雞爪、豬龍骨、小豆和花生提前泡沫。把雞爪切掉腳趾甲，和龍骨一起放入湯鍋中，加入適量的清水，生姜一塊，八角一塊，煮水。取出雞爪和龍骨，用清水清洗浮沫，放棄生姜、八角。將洗凈的雞爪、龍骨放入高壓鍋中。倒入紅豆和花生米，加入適量的清水，蓋上蓋子，用大火燒開，用小火燉25分鐘，蓋上蓋子，加入適量的鹽。

5、燕麥蜜豆荷包蛋

燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量。

取砂鍋(保溫性能好)，普通鍋也可以，加點(diǎn)水，燒開。水燒開后，關(guān)火，將雞蛋放入鍋中。水沸的時(shí)候不要打蛋，沸騰的水花容易把蛋沖走。蓋上蓋子，燉5分鐘左右。牛奶煮沸，立即關(guān)火。倒入蜜豆，攪拌均勻，即吃燕麥片倒入碗底，將荷包蛋撈出碗內(nèi)，盛出牛奶蜜豆，撈出碗內(nèi)即可。

6、茅根馬蹄竹蔗糖水

茅根1扎，竹蔗4串，馬蹄250克，粉葛250克。

茅根洗凈，繞成一扎，馬蹄洗凈，去皮，竹蔗洗凈，每小根切成4份，粉葛洗凈，去皮，切塊，所有材料放入鍋內(nèi)，加適量水煮沸，改小火煲2小時(shí)即可。

7、木瓜銀耳薏苡湯

木瓜一半，薏苡50克，干銀耳5克。

薏米洗凈，用清水浸泡2小時(shí)。干銀耳清水泡發(fā)后洗凈，去根，撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滾筒塊。將浸泡好的薏苡和銀耳放入砂鍋中，用大火煮后，用小火燉1小時(shí)，薏苡銀耳變軟腐爛。然后放入切好的木瓜，繼續(xù)燉15分鐘即可。

8、烏豆煮鯽魚湯

鯽魚1條、烏豆2條、眉豆2條、花生2條、陳皮1條。

烏豆、眉豆、花生洗凈，預(yù)先浸隔夜，去水備用。鯽魚去污去鱗洗凈。果皮浸軟去肉，備用。鍋里倒入適量的水，水滾放入鯽魚和其他材料，用慢火煮3小時(shí)即可。

9、線條陳煮鯽魚湯

白鯽魚尾、線條陳22(稍微清洗)、棗3、姜2片。

白鯽魚宰好洗凈，吸干水份，用油煎至兩面焦黃。湯鍋?zhàn)M熱水，與其他材料同放入，大火煮開15分鐘，轉(zhuǎn)中火煲兩小時(shí)，調(diào)味即可。