老年人夏天便秘的飲食怎么調(diào)整？

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

239次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-10-17 09:30:41

老年人是容易便秘的人，特別是在容易蒸發(fā)水分的炎熱夏天。眾所周知，便秘對(duì)健康有很大危害，必須及時(shí)緩解。在這里，讓我們看看老年人緩解便秘的食物。

老年人便秘的飲食須知

便秘是老年人最常見的消化系統(tǒng)障礙。老年人便秘大多屬于單純的功能性便秘，除了適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)外，飲食治療不容忽視。飲食治療原則應(yīng)首先選擇粗纖維豐富的食物，如粗糧、蔬菜、水果等。

預(yù)計(jì)約有四分之一的老年人經(jīng)常受苦。便秘本身不是疾病，但往往給老人帶來思想負(fù)擔(dān)和身體痛苦，影響睡眠和飲食。

多選用潤腸通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、酸奶、洋粉等食物，便于排泄糞便。吃一些富含維生素B的食物，如谷類、豆類、花生、堅(jiān)果、瘦肉、內(nèi)臟等，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排便。芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等植物油，不僅有潤腸的作用，還能分解產(chǎn)生脂肪酸，有刺激腸蠕動(dòng)的作用，有利于排便。

每天要有足夠的飲水量，至少要喝8~10杯，早上開始喝淡鹽水和冷熱水，刺激腸蠕動(dòng)增加，發(fā)揮軟化糞便的作用。不要使用辣椒、芥末、胡椒、濃茶、咖啡等強(qiáng)調(diào)味料和飲料。

接下來，我們具體來看看如何吃才能緩解老年人夏天的便秘。

老年人夏天便秘吃什么

香蕉每天早上空腹吃香蕉1~2根，治療痔瘡出血、大便秘結(jié)的香蕉2根，加冰糖煮，每天1~2次，治療便秘、咳嗽。

蘋果每日早晨空腹吃1~2個(gè)蘋果，能改善大便燥結(jié)癥狀。

蜂蜜蜂蜜50克，水沖服，早晚各1次，治老年性便秘。

紅薯用紅薯500克，洗凈削去外皮，切成塊，加入適量的水煮熟，用鹽和糖調(diào)味，睡覺前吃點(diǎn)心，有利于習(xí)慣性便秘的治療。

老年人夏天便秘的飲食誤區(qū)

吃清淡不吃油。很多人認(rèn)為自己便秘是因?yàn)榇篝~肉吃得太多，為了改善便秘而吃了特別的素。其實(shí)便秘者需要多吃油，特別是香油，有助于改善便秘。因?yàn)橛椭袧櫥饔谩?/p>

膳食纖維應(yīng)多吃。研究表明膳食纖維的確可以緩解便秘，但它也會(huì)引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會(huì)對(duì)腸胃道造成刺激，所以也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫?zé)?，吃多了反而加重便秘。針?duì)膳食纖維，緩解便秘一定要改善生活習(xí)慣，可以適當(dāng)多吃含高纖維的水果，如杏、李子，以及能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的香蕉等食物。

喝茶可以通便。到了夏天，茶也成為受歡迎的飲料之一，很多人認(rèn)為茶可以去火通便，但便秘者不應(yīng)該多喝。出乎意料的是，茶有收斂作用，喝多了便秘會(huì)惡化，但便秘者必須多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者必須喝到2000毫升，將這些水分分喝8-10次，這樣可以保證腸道濕潤，有助于緩解便秘。因此，充足的水分對(duì)腸道的光滑很重要，腸道內(nèi)的水多了，大便就不容易干了。因此，飲用水是解決便秘的首要任務(wù)。水分補(bǔ)充不足的話，無論用什么方法，工作都會(huì)加倍。

每天排便就沒事。大多數(shù)人一般每日排便1次，便秘時(shí)每周排便則通常少于3次，嚴(yán)重者2~4周才排便1次。但排便次數(shù)不是唯一的判斷標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)，診斷便秘有6條，包括排便費(fèi)力、干球狀不干凈、肛腸堵塞、手法輔助、每周排便次數(shù)等，需要綜合考慮診斷。其中，有干球糞和硬糞是重要的指標(biāo)，一周或一個(gè)月內(nèi)25%的排便處于這種狀態(tài)，可定義為便秘。

老年人應(yīng)根據(jù)自己的具體情況選擇上述飲食烹飪方案。

便秘老年人

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