預防呼吸道疾病冬天飲食注意這三點 推薦3大食譜預防呼吸道疾病
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博禾醫(yī)生
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預防呼吸道疾病吃什么好？冬天是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)，大人和孩子都容易患呼吸道疾病。在這里，我們來科普一下預防呼吸道疾病的飲食方案。千萬不要錯過。
冬季預防呼吸道疾病的飲食方案
1、必須多吃富含維生素a和β-胡蘿卜素的食物。例如黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、鯽魚等，醫(yī)學研究表明，反復感染呼吸道的人約70%的血清維生素a水平低于正常數(shù)值。維生素a不足會損害呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能，容易引起呼吸道感染。
2、多吃滋陰潤肺的食物，銀耳、百合、蓮子、梨、蓮藕、蘿卜、菱形、山藥、蜂蜜等是個好選擇。堅果類食物潤肺效果也很好。例如杏仁，味道辛苦，性溫，苦味進入肺部，能降低肺氣的辛味疏散，能緩解肺痰，止咳喘息?！侗静菥V目》亦說杏仁其用有三：“潤肺，消食積，散滯氣”，是應用已久的一種藥食俱佳的食物。此外，杏仁中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)常吃可以增強抵抗力，幫助你在冬天遠離感冒。因此，平時多吃點，特別是慢性支撐、哮喘患者。冬天很冷，喝一杯熱杏仁露會讓你的肺更水潤。露露株生產(chǎn)的杏仁露是個好選擇。杏仁露中加入銀耳、悉尼等潤肺養(yǎng)陰的食物，煮成杏仁湯，潤肺喘息的效果更加倍增。
3、多喝水，冬季天氣干燥，多喝水能有效預防呼吸系統(tǒng)疾病，口渴時不能喝，早上起床前喝水尤為重要。
冬天預防呼吸道疾病的食譜
1、冰糖紅棗燉雪梨
原料：雪梨700克（3個）、水適量紅棗30克、枸杞子5克、冰糖80克
做法：把雪梨洗凈去皮，去核切成塊狀，紅棗洗凈瀝干水分，用剪刀剪個口子。取電壓力鍋，將1和棗、枸杞、冰糖全部放入后，加水不加食材即可。蓋住電壓力蓋，選擇菜單中壓，烹飪時間為15分鐘。
2、蘇葉杏仁蛋湯
原料:雞蛋2個，紫蘇葉30克，北杏仁15克，植物油、食鹽各少。
做法：把紫蘇葉、北杏仁分別洗凈，起油鍋，打入雞蛋煎至微黃，鏟起與紫蘇葉、北杏仁一同放入砂鍋中，加入清水1000毫升，用大火煮熟后，改用小火煮30分鐘，加入食鹽、植物油調(diào)味即可食用。
3、蔥白姜草湯
原料：蔥白連根15克，生姜、甘草各10克，淡豆豉15克，蘿卜100克，調(diào)料適量。
做法：將蔥、姜、草洗凈，切碎，蘿卜去皮，切片，放鍋中加食油，食鹽、豆豉煸炒后，加入適量水煮湯，至熟后調(diào)味，食蘿卜飲湯。
預防呼吸道疾病，可以試試以上食譜哦。
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