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秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生要喝粥 推薦最適合秋天的粥品

四季飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)生 #滋補(bǔ)

秋季養(yǎng)生滋補(bǔ)應(yīng)該吃什么好呢？自古以來，我國(guó)都是喝粥保健的習(xí)慣。秋天也可以喝粥滋養(yǎng)，但必須有選擇。今天介紹秋天最合適的粥。千萬不要錯(cuò)過。

秋季滋養(yǎng)的5種粥

芝麻粥:打碎芝麻和米一起煮，可以治療眩暈、記憶衰退、必須早白等。芝麻50克，米100克。首先炒芝麻，做成細(xì)末，煮米后拌芝麻。秋天經(jīng)常吃，長(zhǎng)壽，潤(rùn)肺，是秋天保健粥的領(lǐng)導(dǎo)者。對(duì)便秘、肺干咳者有一定的療效。

雞蛋粥:將雞蛋放入碗中攪拌分散的洗凈的米放入鍋中加水煮后，立即將煮好的雞蛋糊放入粥中攪拌，加入鹽調(diào)味即可。雞蛋被稱為最有營(yíng)養(yǎng)的早餐，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)要素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不但如此，用雞蛋熬的粥，還是一道非常營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)胃的早餐粥。中醫(yī)理論將雞蛋歸入脾、胃經(jīng)。因此，經(jīng)常吃雞蛋可以補(bǔ)肺養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，預(yù)防陰血不足引起的肺胃損傷，補(bǔ)脾胃，治療營(yíng)養(yǎng)不良。

胡桃粥：取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補(bǔ)腎、益肺、潤(rùn)腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，用米煮粥，用大火煮，用文火煮至熟。常吃核桃粥，不僅能補(bǔ)腎，還能預(yù)防陽痿、遺精，具有抗衰老的作用。

玉米粥:洗適量的米，剝下新鮮的玉米洗凈，最后把玉米和米放入鍋中，倒入適量的清水用大火煮后，用小火慢慢煮20分鐘左右即可。從中醫(yī)學(xué)角度來說，玉米歸入胃、膀胱二經(jīng)，因而具有健脾益胃的功效，并可使人開胃、增加食欲，胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養(yǎng)胃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)足氣血，改善人體營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。

菊花粥：菊花60克、米100克。把菊花煎湯，和米一起煮粥。具有散風(fēng)熱、清時(shí)火、明目等效果，對(duì)秋風(fēng)熱型感冒、心煩、眼紅腫痛等有良好的治療效果。同時(shí)，對(duì)心血管疾病也有良好的預(yù)防和治療作用。除此之外，秋天的飲食還應(yīng)該注意什么？

秋季飲食注意事項(xiàng)

養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、梅子等?！霸捗诽貏e適合秋季食用，中醫(yī)認(rèn)為酸甘化陰，話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤(rùn)為主，佐以酸味’的養(yǎng)生法。海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。海苔含有豐富的可溶性纖維藻類糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線傷害。

有些人喜歡吃水果，秋天很涼爽，但飯后也習(xí)慣吃水果，認(rèn)為有助于消化。這個(gè)觀點(diǎn)是大錯(cuò)特錯(cuò)，立秋后，水果類的食物不能多吃。不那樣傷害脾胃的陽光。俗話說秋瓜壞肚子，吃太多容易引起腹瀉等疾病。

秋天人體抵抗力明顯下降，飲食中要注意不要吃辣的刺激食物。這種食物刺激胃腸，引起潰瘍和炎癥。其次，這種食物傷害肺部，特別注意。

秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生，不如就試試以上幾款粥品吧。

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