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營養(yǎng)健康的晚餐食譜

女性營養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞: #營養(yǎng)

營養(yǎng)過剩會使身體發(fā)胖,減肥過剩會使營養(yǎng)不足,身體虛弱,減肥不會引起問題。因此,平衡營養(yǎng),兼顧減肥和健康確實很重要。下一位編輯介紹了一些健康的晚餐食譜。

番茄蛋

材料:一個水煮蛋。

配料:番茄醬少許、迷迭香少許。

做法:

①將煮好的雞蛋切成1/3,挖出蛋黃部分。

②在蛋黃上加少許番茄醬,混合均勻。

③將混合的番茄蛋黃放入蛋白中,裝飾迷迭香即可。

小編點評:番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知,而且番茄和雞蛋的營養(yǎng)都是一級棒的,是節(jié)食減肥者不可多得的減肥食品。

綠豆芽炒鰻魚

材料:綠豆芽250克,鰻魚100克。紅椒、青椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。

做法:

鱔魚洗凈,用沸水焯一下,撈起后切成絲,紅尖椒、青尖椒去籽后切絲。綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下,撈起后待用。鍋里放少許油,放入姜絲炒,放入所有原料炒,調(diào)味后,加入薄厚即可。

小編評價:綠豆芽含有多種人體所需的氨基酸,纖維素能有效改善便秘,最經(jīng)濟的營養(yǎng)是減肥食品之一。

蝦仁味噌烏冬面

材料:烏冬面1包,木耳10朵,菠菜一把,香菇,蝦仁,蔥末。

配料:醬,鹽,柴魚干屑,日本魚味精,香油。

做法:

清水放入鍋中,水滾開后,放入日本魚干屑、香菇切片、木耳、面條、處理好的蝦。醬汁一大勺,用少許水化開,放入鍋中,加入日本魚味精一小勺,根據(jù)味道加入鹽。最后出鍋前,撒入蔥末,香油。

小編點評:烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸為零、并且含有很多高質(zhì)量的碳水化合物。木耳、菠菜、香菇可以促進新陳代謝,避免脂肪堆積在體內(nèi),越吃越瘦哦。

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