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缺鐵性貧血飲食療法:7大飲食療法有效補(bǔ)血

女性營養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #貧血 #缺鐵性貧血 #貧血飲食

患缺鐵性貧血怎么辦？缺鐵性貧血該如何解決？缺鐵性貧血患者一定要到醫(yī)院進(jìn)行診治，除了在醫(yī)生的建議下服用藥物，還可以通過食療來緩解缺鐵性貧血的癥狀，幫助體內(nèi)補(bǔ)血！

缺鐵性貧血飲食療法1、芹菜炒豬肝

材料:豬肝200克、芹菜300克、醬油25克、糖、鹽適量。

做法:首先，將豬肝去除筋膜，洗凈切片，加入適量的鹽攪拌。將芹菜洗凈，切段。接著，將油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色后，倒入漏勺瀝油。然后，鍋里留點(diǎn)油，加入芹菜用火炒，熟前加入醬油、糖、精鹽，加入豬肝，炒幾次就可以出鍋。

效果:芹菜每百克含鐵8.2毫克，豬肝每百克含鐵25毫克。這道菜含有豐富的鐵和葉酸，是緩解缺鐵性貧血的好產(chǎn)品。

缺鐵性貧血食療方法2、參杞狗肉

材料：狗肉1000克，枸杞子10克，菟絲子10克，黨參20克，砂仁5克，牛膝15克。

做法：首先，將除狗肉外的食物放入砂鍋加水煎煮30分鐘，倒出藥汁。再將狗肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，直至腌漬入味就放入鍋中。然后，加入藥汁和適量的清水，煮沸后，文火慢慢燉至狗肉腐爛。

效果:有益氣溫陽補(bǔ)血的效果。

缺鐵性貧血食療方法3、枸杞棗粥

材料:枸杞、棗、米

方法:用清水清洗這三種原料，放入鍋中加入適量的水煮粥即可食用。通常，貧血患者每天服用3~4次，連續(xù)服用30天。

效果:明顯改善貧血癥狀，滋陰益氣。

缺鐵性貧血食療方法4、花生紅棗湯

材料：連衣花生200克，紅棗30-50克。

做法：把紅棗、花生同放鍋中，加適量水，煮至花生爛熟即成。

效果:能溫暖脾腎。

缺鐵性貧血飲食療法5、雞蛋豬腰粥

材料:豬腰1只，雞蛋1只，糯米60克。

做法:先把豬腰切成筋膜，然后把雞蛋打碎，加入調(diào)味料混合，用糯米煮粥。馬上就要成功了，加入雞蛋和豬腰煮一會(huì)兒。

功效：可以補(bǔ)腎健脾養(yǎng)血。

缺鐵性貧血食療方法6、芪棗羊骨粥

材料：羊骨1000克左右，黃芪30克，大棗10枚，粳米100克。

做法:將羊骨折成黃芪、棗放入砂鍋，加水煎湯。然后，取汁代水煮粥，直到粥成為止，加入細(xì)鹽、生姜、蔥白調(diào)味。

效果:補(bǔ)腎強(qiáng)筋，健脾益氣。

缺鐵性貧血食療方法7、豬血菠菜湯

材料:豬血250克，新鮮菠菜500克，鹽、味精適量。

做法:先洗菠菜，用熱水燙，切段。然后把豬血洗干凈，切小塊先放在鍋鐵鍋里加水煮，然后加菠菜一起煮湯，煮熟后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。

效果:豬血可稱為養(yǎng)血之王，每100克含鐵達(dá)45毫克。菠菜可以養(yǎng)血、止血、收陰、潤燥。因此，這種湯可以補(bǔ)鐵養(yǎng)血。

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