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嬰兒為何不適合食蜂蜜

新生兒編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #蜂蜜 #嬰兒

蜂蜜，不僅柔美爽口，并且?guī)в胸S富多彩的維他命、葡萄糖水、葡萄糖、多種多樣有機(jī)物和有利身體健康的營(yíng)養(yǎng)元素，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)生食材。因而，許多父母喜愛把蜂蜜加在溫水中給嬰兒飲用，為小孩提升營(yíng)養(yǎng)成分并使其排便順暢?？墒?，蜂蜜很有可能存有著肉毒桿菌芽胞，嬰兒食用后容易造成食物中毒事件，父母在給小嬰兒食用蜂蜜時(shí)，不可以忽略這一點(diǎn)。

蜂蜜在釀制、運(yùn)送與存儲(chǔ)全過程中，常遭受肉毒桿菌的環(huán)境污染。而肉毒桿菌的芽胞適應(yīng)力很強(qiáng)，它在100℃的高溫下依然能夠生存。嬰兒的抗病性能力較差，易使食入的肉毒桿菌在腸胃中繁育，并造成內(nèi)毒素，而肝部的祛毒作用又差，因此造成肉毒桿菌性食物中毒事件。成年人抵抗力強(qiáng)，食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不容易在身體繁育長(zhǎng)成肉毒桿菌和造成肉毒毒素，因而不容易病發(fā)。飲用蜂蜜中毒了的嬰兒可發(fā)生緩慢性偏癱、哭泣聲很弱、吃奶乏力、呼吸不暢。因而為了更好地嬰兒的身心健康，不能用蜂蜜來喂嬰兒（一歲之內(nèi)的小孩），以防造成副作用。

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