秋天坐月子要吃補(bǔ)身餐
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博禾醫(yī)生
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秋天坐月子要吃補(bǔ)身餐
秋天生產(chǎn)制造的母親最幸?？鞓?lè)，不僅風(fēng)景秀麗，在這個(gè)豐收的季節(jié)，更能夠運(yùn)用應(yīng)季的瓜果蔬菜、蔬菜水果和谷類，暢快享有月子“補(bǔ)身餐”。
我國(guó)保健協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)膳食與安全性技術(shù)專業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)生長(zhǎng)孫樹俠專家教授提議，已經(jīng)坐月子的新媽媽能夠適度吃點(diǎn)山野菜。由于山野菜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富多彩，與種植蔬菜水果對(duì)比，蛋白質(zhì)高20%，礦物含量也多。以厥菜為例子，其鐵制、胡羅卜素、維他命C的含量各自為白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如茼蒿菜，鐵元素量是iPhone的30倍，是桔子的10倍。
秋天出產(chǎn)的綠葉蔬菜中，最知名的要屬西蘭花和甘藍(lán)了。西蘭花帶有豐富多彩的葉酸片和鋅，甘藍(lán)則是非常好的鈣源。
月子期，每日如能確保吃上一大盆蔬菜水果沙拉，那么就再好不過(guò)了。甘藍(lán)、圓蔥、西紅柿、綠黃彩椒和絲瓜，再加上一點(diǎn)鹽和食用橄欖油翻拌，不僅能推動(dòng)胃口，更能夠達(dá)到哺乳期間媽媽一天需要的絕大多數(shù)維他命、礦物等營(yíng)養(yǎng)元素，有利于產(chǎn)婦柔和補(bǔ)身，人體盡早恢復(fù)。
秋季獲得的堅(jiān)果種類也許多，例如花生仁、板栗、核桃仁等。人體脂肪是生完孩子女性的身心健康和確保奶水品質(zhì)所必不可少的，專家認(rèn)為，每日適當(dāng)吃些干果，可以用他們中常含的不飽和脂肪酸，來(lái)替代植物油脂和肉類食品中的飽和脂肪酸。但因?yàn)閳?jiān)果的熱量和人體脂肪含量較高，每日的攝取量不必超出28克。
秋天也是大豆的大豐收時(shí)節(jié)。新媽媽能夠讓親人購(gòu)置些新獲得的大豆，每日制成豆槳食用。與別的時(shí)節(jié)的大豆對(duì)比，秋季的新大豆所含蛋白和營(yíng)養(yǎng)元素含量都需要豐富多彩很多。
用秋季新的淮山藥?kù)义伾剿幠径穷^湯，不僅能具有補(bǔ)氣血健脾胃、清胃順腸、補(bǔ)血補(bǔ)氣和血及強(qiáng)腎的功能，有利于提高產(chǎn)婦胃口，還能改進(jìn)產(chǎn)婦氣血兩虛病癥，推動(dòng)身體內(nèi)毒素迅速排出來(lái)。
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