王海泉
山東省立醫(yī)院
主任醫(yī)師
哮喘患者應避免食用可能引發(fā)過敏或加重癥狀的食物，如海鮮、堅果和乳制品。核心觀點是，哮喘患者需注意飲食，避免攝入可能誘發(fā)過敏反應或加重呼吸道炎癥的食物。
1、海鮮
海鮮是常見的過敏原之一，尤其是蝦、蟹、貝類等。這些食物中的蛋白質可能引發(fā)免疫系統(tǒng)過度反應，導致哮喘癥狀加重。建議哮喘患者盡量避免食用海鮮，或在醫(yī)生指導下進行過敏原測試，明確是否對海鮮過敏。
2、堅果
堅果如花生、杏仁、核桃等也是高致敏食物。堅果中的蛋白質和油脂可能刺激呼吸道，引發(fā)咳嗽、喘息等癥狀。哮喘患者應避免食用堅果類食品，尤其是未加工的堅果。
3、乳制品
部分哮喘患者對乳制品中的乳糖或蛋白質敏感，攝入后可能引發(fā)呼吸道炎癥或黏液分泌增多，導致呼吸困難。建議減少牛奶、奶酪等乳制品的攝入，或選擇低乳糖或無乳糖替代品。
4、高鹽食物
高鹽飲食可能加重哮喘癥狀，因為過多的鹽分會導致體內水分滯留，增加呼吸道負擔。建議哮喘患者控制鹽的攝入量，避免食用腌制食品、加工肉類等高鹽食物。
5、含添加劑的食物
某些食品添加劑如亞硫酸鹽、味精等可能誘發(fā)哮喘發(fā)作。亞硫酸鹽常用于干果、酒類和腌制食品中，而味精則常見于快餐和加工食品。哮喘患者應仔細閱讀食品標簽，避免攝入含這些添加劑的食物。
哮喘患者應通過飲食調整減少癥狀發(fā)作的風險。除了避免上述食物外，建議多攝入富含抗氧化劑的食物，如新鮮蔬菜和水果，以增強免疫力。同時，定期就醫(yī)檢查，根據(jù)醫(yī)生建議調整飲食和治療方案，是控制哮喘的關鍵。
