邵英
吉林大學第一醫(yī)院
主任醫(yī)師
哮喘病人應避免食用可能引發(fā)過敏或加重癥狀的食物,如海鮮、堅果、乳制品等。哮喘是一種慢性呼吸道疾病,飲食管理對控制癥狀至關重要。某些食物可能誘發(fā)過敏反應或炎癥,導致氣道收縮和呼吸困難。通過調(diào)整飲食,哮喘病人可以減少發(fā)作頻率和嚴重程度。
1、海鮮
海鮮是常見的過敏原之一,尤其是蝦、蟹、貝類等。這些食物中的蛋白質(zhì)可能引發(fā)免疫系統(tǒng)過度反應,導致氣道炎癥和痙攣。哮喘病人如果對海鮮過敏,應完全避免食用。即使沒有明確過敏史,也應謹慎嘗試,觀察身體反應。
2、堅果
堅果如花生、杏仁、核桃等,含有高致敏性蛋白質(zhì)。對于哮喘病人,尤其是兒童,堅果可能引發(fā)嚴重的過敏反應,甚至導致哮喘急性發(fā)作。建議哮喘病人避免食用堅果及其制品,如花生醬、杏仁露等。
3、乳制品
部分哮喘病人對乳制品中的乳糖或蛋白質(zhì)敏感,可能導致呼吸道黏液增多,加重咳嗽和呼吸困難。牛奶、奶酪、冰淇淋等乳制品應適量攝入,或選擇低乳糖或無乳糖替代品。
4、高鹽食物
高鹽飲食可能增加體內(nèi)炎癥反應,影響氣道功能。哮喘病人應減少腌制食品、加工肉類、快餐等高鹽食物的攝入,選擇新鮮蔬菜、水果和低鹽調(diào)味品。
5、含添加劑的食物
某些食品添加劑,如亞硫酸鹽、味精等,可能刺激呼吸道,引發(fā)哮喘癥狀。哮喘病人應避免食用含有這些添加劑的加工食品,如罐頭、速食面、腌制食品等。
哮喘病人應通過飲食日記記錄食物攝入與癥狀變化,識別潛在的食物誘因。同時,保持均衡飲食,攝入富含維生素C、E和Omega-3脂肪酸的食物,如柑橘類水果、堅果油、深海魚等,有助于減輕炎癥和增強免疫力。如果癥狀持續(xù)或加重,應及時就醫(yī),尋求專業(yè)醫(yī)生的建議和治療方案。