臧金萍
鄭州人民醫(yī)院
主任醫(yī)師
腎炎患者可以適量攝入低鹽、低蛋白、低磷的食物，如新鮮蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白等，同時(shí)避免高鹽、高蛋白、高磷食物。合理的飲食有助于減輕腎臟負(fù)擔(dān)，延緩病情進(jìn)展。
1、低鹽飲食
腎炎患者需要嚴(yán)格控制鹽分?jǐn)z入，避免水腫和高血壓加重。每日鹽攝入量應(yīng)控制在3-5克以內(nèi)。建議選擇新鮮食材，避免腌制食品、罐頭、加工肉類等高鹽食物。烹飪時(shí)可用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品代替鹽。
2、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食
蛋白質(zhì)攝入過多會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，但完全限制蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、牛奶、魚肉、瘦肉等，每日蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6-0.8克/公斤體重。避免高蛋白食物如豆制品、動(dòng)物內(nèi)臟等。
3、低磷飲食
腎炎患者常伴有磷代謝紊亂，高磷食物可能加重病情。應(yīng)減少攝入含磷高的食物，如碳酸飲料、加工食品、堅(jiān)果等。可選擇低磷食物如蘋果、黃瓜、白菜等，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用磷結(jié)合劑。
4、適量攝入維生素和礦物質(zhì)
新鮮蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力。但需注意避免高鉀水果如香蕉、橙子等，以免引發(fā)高鉀血癥?？蛇x擇低鉀水果如蘋果、梨、藍(lán)莓等。
5、控制水分?jǐn)z入
腎炎患者應(yīng)根據(jù)尿量和水腫情況調(diào)整水分?jǐn)z入。每日飲水量一般為前一日尿量加500毫升，避免過量飲水加重水腫。
腎炎患者的飲食管理是治療的重要組成部分，需根據(jù)病情和醫(yī)生建議制定個(gè)性化方案。通過科學(xué)飲食，可以有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)，改善生活質(zhì)量。定期復(fù)查和與醫(yī)生溝通是確保飲食方案合理的關(guān)鍵。
