范蕓
北京醫(yī)院
主任醫(yī)師
維生素B族和維生素C可以一起吃，兩者在人體內(nèi)的吸收和代謝過程互不干擾，且具有協(xié)同作用，有助于提高整體健康水平。維生素B族和維生素C都是水溶性維生素，它們在人體內(nèi)共同參與多種代謝過程，適量補(bǔ)充對健康有益。
1、維生素B族和維生素C的協(xié)同作用
維生素B族包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12，它們在能量代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能和細(xì)胞修復(fù)中發(fā)揮重要作用。維生素C則是一種強(qiáng)效抗氧化劑，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成和鐵的吸收。兩者一起服用，可以相互促進(jìn)功能發(fā)揮。例如，維生素C可以幫助還原維生素B9葉酸的活性形式，而維生素B6則有助于維生素C的吸收和利用。
2、維生素B族和維生素C的推薦攝入量
根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，成年人每日維生素C的推薦攝入量為100毫克，維生素B族的推薦攝入量因種類而異。例如，維生素B1為1.2-1.4毫克，維生素B2為1.2-1.4毫克，維生素B6為1.4毫克。日常飲食中，維生素B族廣泛存在于全谷物、瘦肉、蛋類和乳制品中，維生素C則多見于新鮮水果和蔬菜。通過均衡飲食，通?？梢詽M足身體對這兩種維生素的需求。
3、維生素B族和維生素C的補(bǔ)充建議
對于特定人群，如孕婦、老年人、素食者或患有慢性疾病的人，可能需要額外補(bǔ)充維生素B族和維生素C。選擇補(bǔ)充劑時，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是選擇正規(guī)品牌，確保產(chǎn)品質(zhì)量；二是按照推薦劑量服用，避免過量；三是注意與其他藥物的相互作用，例如維生素C可能影響某些抗生素的效果。補(bǔ)充維生素時，建議分次服用，以提高吸收率。
4、維生素B族和維生素C的過量風(fēng)險
雖然維生素B族和維生素C是水溶性維生素，過量攝入通常可以通過尿液排出，但長期過量仍可能帶來健康風(fēng)險。例如，過量維生素B6可能導(dǎo)致神經(jīng)毒性，而過量維生素C可能引起胃腸不適或腎結(jié)石。補(bǔ)充時應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，避免盲目增加劑量。
維生素B族和維生素C可以一起吃，兩者在人體內(nèi)具有協(xié)同作用，適量補(bǔ)充有助于維持健康。日常飲食中，通過攝入富含維生素B族和維生素C的食物，可以滿足身體需求。對于需要補(bǔ)充的人群，應(yīng)選擇正規(guī)產(chǎn)品，并按照推薦劑量服用，避免過量。如果存在特殊健康狀況或正在服用藥物，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師，制定個性化的補(bǔ)充方案。
