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維生素含量高的蔬菜有哪些？

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維生素含量高的蔬菜有哪些？

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蘭軍良
蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
根據(jù)您的描述，人體正常發(fā)育以及代謝需要補(bǔ)充充足的維生素，如果缺乏維生素，很有可能引發(fā)代謝方面的疾病。建議平時多吃西紅柿，胡蘿卜，菠菜，苦瓜，油麥菜等蔬菜。缺乏維生素，容易引發(fā)口腔潰瘍等癥狀。合理食療可以補(bǔ)充維生素，建議您平時多吃新鮮的蔬菜和水果，這可以幫助你攝取到大量的水溶性維生素，其中西紅柿和胡蘿卜的維生素含量相對更高。