劉茂靜
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
副主任醫(yī)師
尿酸高的患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用牛肚，因其嘌呤含量較高，可能加重尿酸水平。低嘌呤飲食、適量運(yùn)動(dòng)及藥物治療是控制尿酸的關(guān)鍵。
1、尿酸高的原因
尿酸高通常與嘌呤代謝異常有關(guān)。嘌呤在體內(nèi)分解后會產(chǎn)生尿酸，當(dāng)尿酸生成過多或排泄減少時(shí)，血液中的尿酸水平升高。牛肚屬于高嘌呤食物，每100克嘌呤含量約為150毫克，食用后可能導(dǎo)致尿酸進(jìn)一步升高。
2、如何控制尿酸水平
2.1 調(diào)整飲食
避免高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃湯，選擇低嘌呤食物如蔬菜、水果、乳制品。推薦飲水量每天2000毫升以上，促進(jìn)尿酸排泄。
2.2 適量運(yùn)動(dòng)
適度運(yùn)動(dòng)如散步、游泳、瑜伽有助于改善代謝，但避免劇烈運(yùn)動(dòng)，以免誘發(fā)痛風(fēng)。
2.3 藥物治療
對于尿酸持續(xù)升高的患者，醫(yī)生可能開具降尿酸藥物如別嘌醇、非布司他或苯溴馬隆，需遵醫(yī)囑使用。
3、尿酸高的長期管理
定期監(jiān)測尿酸水平，避免飲酒和高糖飲料，保持健康體重。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，警惕痛風(fēng)發(fā)作。
尿酸高的患者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，避免高嘌呤食物如牛肚，同時(shí)結(jié)合運(yùn)動(dòng)和藥物治療，以有效控制尿酸水平，預(yù)防并發(fā)癥。堅(jiān)持科學(xué)的生活方式是長期管理的關(guān)鍵。
