曲中玉
山東省立醫(yī)院
副主任醫(yī)師
尿酸高的人群可以適量選擇低嘌呤零食，但需避免高嘌呤和高糖食物。尿酸高的主要原因是嘌呤代謝異常，飲食中嘌呤攝入過多或尿酸排泄減少?？刂屏闶尺x擇、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和改善生活習(xí)慣是降低尿酸的關(guān)鍵。
1、尿酸高的原因。嘌呤代謝異常是尿酸升高的核心因素。嘌呤在體內(nèi)代謝后生成尿酸，攝入過多高嘌呤食物如動物內(nèi)臟、海鮮等，會增加尿酸水平。尿酸排泄減少也是重要原因，腎臟功能異常或藥物影響可能導(dǎo)致尿酸堆積。肥胖、糖尿病、高血壓等代謝性疾病也會加劇尿酸升高。
2、零食選擇建議。低嘌呤零食如新鮮水果、堅果、無糖酸奶等是較好的選擇。水果中的維生素C有助于促進尿酸排泄，堅果富含健康脂肪，但需控制攝入量。無糖酸奶既能提供蛋白質(zhì)，又不會增加糖分攝入。避免高嘌呤零食如肉干、魚干、豆制品等，以及高糖零食如糖果、甜點、含糖飲料等，因為高糖飲食會抑制尿酸排泄。
3、飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整。減少高嘌呤食物攝入，如動物內(nèi)臟、海鮮、濃湯等。增加低嘌呤食物如蔬菜、全谷物、低脂乳制品等。多喝水有助于稀釋尿酸，促進排泄?？刂企w重，避免肥胖，因為肥胖會增加尿酸生成并減少排泄。
4、生活習(xí)慣改善。適量運動如散步、游泳、瑜伽等有助于促進新陳代謝和尿酸排泄。避免過度疲勞和壓力，保持規(guī)律作息。戒煙限酒，因為酒精會抑制尿酸排泄，尤其是啤酒含有較高嘌呤。
尿酸高的人群在零食選擇上需謹慎，優(yōu)先選擇低嘌呤、低糖的健康零食。通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、改善生活習(xí)慣，可以有效控制尿酸水平。定期監(jiān)測尿酸值，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物治療，如別嘌呤醇、非布司他等。
