于秀梅
聊城市中醫(yī)院
副主任醫(yī)師
吃羊肉上火。在中醫(yī)學(xué)中,羊肉性味甘、溫,主要入脾經(jīng)、腎經(jīng),作用主要是補(bǔ)氣補(bǔ)虛、溫中熱下、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、壯體建形。中醫(yī)理論指出凡甘溫之品,均有補(bǔ)火助陽(yáng)之功,所以長(zhǎng)期大量食用羊肉是會(huì)導(dǎo)致機(jī)體上火的。對(duì)于虛寒性體質(zhì)的人,適當(dāng)?shù)亩喑孕┭蛉?,好處還是很多的,可以壯陽(yáng)補(bǔ)腎、去寒補(bǔ)虛、強(qiáng)健體魄。研究證實(shí),羊肉富含各種蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及微量元素。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,但要注意羊肉屬于溫甘之品,過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致上火。