香蕉飛餅的家常做法不放芝士
養(yǎng)生飲食編輯
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香蕉飛餅家常制作不放芝士，簡單易學(xué)，適合早餐或下午茶。主要食材為香蕉、面粉、雞蛋、牛奶和少量糖，通過攪拌、煎制等步驟即可完成。所需材料包括：香蕉2根、面粉200克、雞蛋1個、牛奶150毫升、糖20克、食用油適量。香蕉飛餅不放芝士的特點在于口感清甜，適合不喜歡芝士或需控制熱量的人群。
1、準(zhǔn)備食材：香蕉去皮切碎，雞蛋打散，面粉過篩備用。將香蕉泥、雞蛋液、牛奶和糖放入大碗中，攪拌至均勻無顆粒。
2、制作面糊：將過篩的面粉分次加入香蕉混合物中，攪拌均勻至面糊細膩。面糊的稠度應(yīng)適中，可流動但不稀薄。
3、煎制飛餅：平底鍋中加入少量食用油，用中小火預(yù)熱。舀一勺面糊倒入鍋中，攤成圓形，厚度約0.5厘米。待一面煎至金黃后翻面，兩面煎至均勻上色即可。
4、調(diào)整火候：煎制過程中注意火候，避免火太大導(dǎo)致外焦內(nèi)生?？筛鶕?jù)個人口感調(diào)整煎制時間，喜歡脆皮的可以煎久一些。
5、搭配食用：香蕉飛餅可搭配蜂蜜、果醬或新鮮水果食用，增加口感和營養(yǎng)。也可根據(jù)個人喜好撒少量糖粉或肉桂粉調(diào)味。
制作不放芝士的香蕉飛餅時，香蕉本身的甜味和香氣是主要風(fēng)味來源，無需額外添加芝士即可滿足口感。這道點心制作簡單，適合家庭日?？焖僦谱?，富含碳水化合物和鉀元素，適合補充能量。
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