頸椎病患者的飲食烹飪
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頸椎脫位患者主要有頸背痛、上肢無(wú)力、手指麻木、下肢無(wú)力、行走困難、頭暈、惡心、嘔吐、視力模糊、心臟過(guò)快、吞咽困難等。同時(shí),頸椎病的臨床癥狀與病變部位、組織受累程度和個(gè)人差異有關(guān)。以下內(nèi)容介紹頸椎脫位的飲食保健。
頸椎脫位飲食:
飲食應(yīng)合理搭配,不得單獨(dú)偏食。只有加強(qiáng)各種營(yíng)養(yǎng),才能有利于頸椎病的復(fù)和健康。合理的飲食應(yīng)根據(jù)食物的性質(zhì)合理平衡。
食物一般分為兩類(lèi):一類(lèi)是主食,主要提供熱能,如米、面屬于這類(lèi)食物;另一種食物可以調(diào)節(jié)生理功能,稱(chēng)為副食物,如豆類(lèi)、水果和蔬菜。食物所含的營(yíng)養(yǎng)不同。粗細(xì)要同時(shí)吃,不要單獨(dú)偏食。粗細(xì)、主副組合的全面營(yíng)養(yǎng)可以滿(mǎn)足人體的需要,促進(jìn)患者的恢復(fù)和維持人體的正常需要。
頸椎脫位的飲食療法:
1、葛根五加粥
原料:葛根、薏苡仁、粳米各50克,刺5加15克。
制法:原料洗凈,葛根切碎,刺五加煎汁,與馀料一起放入鍋中,加入適量的水。武火煮沸,文火煮成粥。可以加入適量的冰糖。功能除風(fēng)除濕止痛。
適應(yīng):風(fēng)寒濕癱阻型頸椎病,頸部強(qiáng)痛。
2、燉烏蛇
原料:烏蛇l條、蔥、姜、黃酒、清水適量。
制法:將烏蛇剝皮、內(nèi)臟洗凈,切成長(zhǎng)5厘米的塊,放入人沙鍋、蔥、姜、黃酒、清水。武火煮沸后,文火煮熟,加鹽。分次吃飯。
功能:除風(fēng)。