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急性腸胃炎期間可以食用清淡易消化的食物和低纖維、低酸性的蔬菜水果，例如白粥、熟透的香蕉、蒸煮的胡蘿卜、蘋果泥等，這些食物對腸胃刺激較小，能夠緩解不適癥狀并幫助患者逐漸恢復(fù)。

急性腸胃炎常常因感染、飲食不潔等因素引發(fā)，癥狀包括腹瀉、惡心、嘔吐和腹痛等。在飲食調(diào)理中，首先應(yīng)遵循少油少鹽、易消化的原則。推薦吃白粥、米湯、面條等主食，能補充能量且不增加腸胃負擔。蔬菜選擇上，可以吃蒸熟的紅薯、南瓜、胡蘿卜，它們含有豐富的維生素和可溶性纖維，促進腸胃修復(fù)。水果宜選擇軟質(zhì)、低酸的種類，如成熟的香蕉、蘋果泥。香蕉富含鉀，可補充因腹瀉流失的電解質(zhì)，而蘋果中的果膠有助于止瀉。避免生冷或刺激性食物，如生洋蔥、辣椒和柑橘類水果，以免加重癥狀。

急性腸胃炎常常因感染、飲食不潔等因素引發(fā)，癥狀包括腹瀉、惡心、嘔吐和腹痛等。在飲食調(diào)理中，首先應(yīng)遵循少油少鹽、易消化的原則。推薦吃白粥、米湯、面條等主食，能補充能量且不增加腸胃負擔。蔬菜選擇上，可以吃蒸熟的紅薯、南瓜、胡蘿卜，它們含有豐富的維生素和可溶性纖維，促進腸胃修復(fù)。水果宜選擇軟質(zhì)、低酸的種類，如成熟的香蕉、蘋果泥。香蕉富含鉀，可補充因腹瀉流失的電解質(zhì)，而蘋果中的果膠有助于止瀉。避免生冷或刺激性食物，如生洋蔥、辣椒和柑橘類水果，以免加重癥狀。

恢復(fù)期可逐步加入蛋白質(zhì)含量高的食物，比如水煮雞蛋、雞胸肉、豆腐，但需確保食物完全熟透。飲食過程中注意少量多餐，避免一次性進食過量。同時應(yīng)多喝溫水或淡鹽水以補充因腹瀉流失的體液。若癥狀持續(xù)惡化或出現(xiàn)發(fā)燒、血便等情況，應(yīng)立即就醫(yī)，避免耽誤病情。

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