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吃粽子注意七大禁忌 粽子可以當(dāng)早餐吃嗎

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #早餐

粽子作為一種傳統(tǒng)美食，在食用的時候是有很多需要注意的事項的，那吃粽子具有有什么禁忌呢？如果想知道的話就一起看下去吧。

忌過量食用

粽子是由糯米為原材料包制而成的，而糯米的質(zhì)地比較粘膩，食用后不是很好消化。所以吃粽子的時候一定要適量，過多食用容易引發(fā)消化不良癥狀，同時還容易導(dǎo)致肥胖。

忌未熟先吃

在吃粽子之前一定要將粽子徹底煮熟，切忌未熟先吃，不然粽子中糯米比較生硬，食用后會多健康造成不好影響。建議在包粽子時可以稍微包小一點，或者用高壓鍋煮，這樣粽子能更快被煮熟。

忌保存太久

自己包的粽子一般都不會加入防腐劑，且粽子一般在端午節(jié)時食用，此時天氣比較好，包好的粽子如果保存不好或者放置時間一久就很容易壞掉。所以要盡快吃完，另外包好的粽子最好是能放冰箱中保存。

心血管病患者忌食

粽子的種類有很多，其中肉餡粽子、蛋黃餡粽子中脂肪含量非常高，屬于油膩食物，所以不建議患有心血管病的患者食用，不然食用后會增加血液粘稠度，影響血液循環(huán)，從而會增加心臟負(fù)擔(dān)，可能會導(dǎo)致病情加重。

糖尿病患者忌食

粽子中含有大量的淀粉成分，食用后這些淀粉會被分解成葡萄糖從而導(dǎo)致血糖升高，另外粽子質(zhì)地十分油膩，所以不建議糖尿病患者食用，不然會對血糖造成過大的波動。

忌睡前食用

粽子屬于不容易被消化的食物，所以不建議再睡覺之前吃，不然會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，而晚上吃腸胃消化功能最弱的時候，這時候吃粽子容易造成消化不良。

忌和冷飲同時食用

在吃粽子的時候注意不要喝冷飲，因為冷的東西很容易讓糯米凝固，這樣食用后會更不容易消化，很容易出現(xiàn)腹脹感。

粽子可以當(dāng)早餐吃嗎

不可以。

不建議將粽子當(dāng)早餐食用，因為粽子是用糯米制作的，糯米食用后不易消化吸收利用，糯米在胃內(nèi)停留的時間一長就會刺激胃酸分泌，很有可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎等消化道疾病，早餐建議以清淡飲食為主。

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