袁曉勇
北京大學(xué)第一醫(yī)院
副主任醫(yī)師
血糖高者可以早餐吃牛奶豆?jié){、早餐麥片。奶和豆?jié){含有大量的蛋白質(zhì)和水分，可以補(bǔ)充糖尿病人所需的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。特別是他們的血糖指數(shù)很低，可以穩(wěn)定血糖。另外，糖尿病人早餐宜吃饅頭、全麥面包、咸饅頭、花卷等谷類食物也是比較好的。谷物比其他谷物含有更多的纖維。它比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病人，尤其是牛奶煮麥片是糖尿病人更好的早餐食品。值得注意的是，對(duì)于血脂異?；颊撸瑧?yīng)選擇低脂牛奶或低脂奶粉。這樣更有助于身體健康。
