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麥片的功效與作用

養(yǎng)生飲食編輯
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麥片是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量的早餐谷物食品，由普通小麥加工而成。近年來，它受到了健康飲食者的青睞。許多人喜歡用麥片和酸奶碗混合，這可以增加味道。那么，為什么這么多人把麥片當作健康的早餐呢？麥片有什么作用？

麥片的五大神奇功效

一、排毒通便有助于消化

麥片富含膳食纖維，能吸水膨脹腸道，增加糞便體積，促進胃腸蠕動，有助于排便。麥片中的可溶性纖維，如β-葡聚糖還能在人體大腸內(nèi)發(fā)酵，對抑制細菌有一定作用，維持腸道健康。

二、降低膽固醇

麥片中的亞油酸成分可以降低血清膽固醇和甘油三酯的濃度，有助于預(yù)防和控制高膽固醇和動脈硬化。麥片中的纖維素能維持血糖平衡，抑制膽固醇吸收，進一步預(yù)防心血管疾病。

三、補鈣

麥片富含鈣、磷等礦物質(zhì)，對骨骼健康至關(guān)重要。適量食用麥片有助于補充鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，促進骨骼健康發(fā)育。

四、增強免疫力

麥片中的β-葡聚糖被人體吸收后，可以增加人體細胞分裂素的數(shù)量，促進人體抗體的產(chǎn)生，有助于提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。

五、美白祛斑，美容美容

麥片中還含有多種抗氧化劑，可以抑制黑色素的產(chǎn)生，淡化斑點，使皮膚更加白皙光滑。麥片中的蛋白質(zhì)酶解后獲得的肽和氨基酸具有保濕作用，能滋潤皮膚，促進皮膚組織的健康生長發(fā)育。

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