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冬天適合吃哪些藥膳粥冬季養(yǎng)生粥做法大全

四季養(yǎng)生編輯

16次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-09-21 06:11:47

關(guān)鍵詞： #養(yǎng)生 #藥膳

據(jù)說(shuō)“藥三分毒”。如果食療能治好，大家都不喜歡吃藥。那么冬天適合喝什么養(yǎng)生粥呢？以下藥膳粥介紹給大家，趕緊做吧。

補(bǔ)肺藥膳粥

原料：黃芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。

方法介紹：先加入黃芪多水，用文火煮30分鐘，去渣取黃芪湯；湯中加入后4種材料，煮成粥。服用時(shí)加入一些蜂蜜。

功效:補(bǔ)肺藥膳是用補(bǔ)肺益氣、滋陰潤(rùn)肺的中藥，用一定的食物烹制而成的食物。具有補(bǔ)肺益氣、滋陰潤(rùn)肺、止咳的功效。適用于肺氣虛弱或肺陰不足的人群。肺氣虛見(jiàn)氣短懶言、咳嗽、痰稀、暖寒、自汗、易感冒、面色蒼白；肺陰虛見(jiàn)咳嗽、干咳無(wú)痰或痰少粘、瘦身、下午潮熱、兩顴發(fā)紅等。

胡桃粥

原料：糯米1/3杯，胡桃5，紅棗1，鹽少。

方法簡(jiǎn)介：將胡桃?jiàn)A開(kāi)，取出果肉，浸泡在水中，剝皮搗碎；將紅棗去核，浸泡在水中搗碎；將胡桃、紅棗、糯米加入適量水，放入小鍋中煮沸；煮熟后，用鹽調(diào)味。

功效：胡桃粥具有良好的補(bǔ)腎作用，滋養(yǎng)脾胃。經(jīng)常服用核桃粥可以使體內(nèi)的氣血更加旺盛。它不僅使皮膚更有光澤，而且使身體更美麗，不易出現(xiàn)白發(fā)。

韭菜粥

原料：韭菜、白米、豬肉少許。

做法介紹:先煮白米粥，再切碎適量韭菜，加入少許豬肉，煮一會(huì)兒就可以吃了。

功效：韭菜含有大量維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷的人。

百合粥

原料：鮮百合30～50克，50克粳米，適量冰糖。

做法介紹:將粳米洗凈，加水適量，在武火上煮40分鐘，加入百合煮熟。吃飯時(shí)加入冰糖。早晚各服一次。

功效：具有益脾、定喘、止咳的功效。適用于咳嗽、痰少、哮喘、乏力、食欲不振、肺陰不足、肺氣虛弱引起的虛熱易怒者。

臘八粥

原料:米、糯米60g，小米、薏米、紅豆、綠豆30g，干棗25g，小米、花生、核桃25g，蓮子10g，黃晶冰糖30g，清水2500ml。

做法介紹:用清水沖洗大米、糯米、薏米、紅豆、綠豆；干紅棗先用清水沖洗，然后用溫水浸泡20分鐘，浸泡頭發(fā)。栗子仁、花生、核桃剝殼去皮，留下凈肉；蓮子仁浸泡，剝?nèi)タ嘈模桓砂俸嫌脺厮葜淋浕?。將大米、糯米、薏米、紅豆、綠豆、蓮子、紅棗、小米、花生、核桃、小米、浸泡過(guò)的干百合和黃晶冰糖混合，放入電飯煲中，加入適量的水。粥要煮久了軟，否則對(duì)腸胃不好的人會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)。比如紅豆，薏米煮慢了可以先煮，也可以用高壓鍋，營(yíng)養(yǎng)會(huì)保留得更好。