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高血壓是一種非常常見的疾病，對許多患者有很大的影響。高血壓患者主要是老年人，那么這種疾病患者的飲食療法是什么呢？讓我們在下面了解一下。

9種治療高血壓的食療方法

一、醋泡花生：

將紅色花生（無剝皮）洗凈瀝干，蒸熟冷卻，浸泡在醋中一周，注意密封。每天早晚吃20粒，咀嚼吞咽，服用7天為一個療程，一般血壓穩(wěn)定。

二、香油菠菜：

菠菜洗凈切碎500克，入鍋后加入25克小磨芝麻油，少許鹽和味精，用火攪拌2分鐘即可食用。

三、素炒芹菜：

芹菜洗凈，切成小塊，放入沸水中焯一下，撈出，然后放入鍋中加油炒，加入少許鹽和味精，點入芝麻油1分鐘左右出鍋食用。

四、祁菊里脊：

里脊肉切片250克，枸杞20克，貢菊6克。里脊肉用芡粉、味精、鹽、洋蔥、黃酒漿炒熟。另一個油鍋，在油里炒枸杞和貢菊，倒入里脊肉炒勻，加入適量調味品即可食用。

五、紅羅卜海蟄粥：

取紅羅卜120克，海蟄皮60克，粳米60克。將紅羅卜洗凈、剝皮、切片，將海蟄皮漂白、浸泡、切成細條，將粳米洗凈。放入鍋中，加入適量水，用文火煮成粥，調味即可食用。

該方具有清熱、潤燥、化痰的功效，適用于高血壓、冠心病的痰熱患者。

六、葛根薏苡仁粥：

取粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克。將粉葛根洗凈、去皮、切片，生薏苡仁、粳米洗凈。放入鍋中，加入適量水，用文火煮成粥，調味即可食用。

該方具有清熱利尿的功效，適用于肝陽亢盛或痰濕堵塞的高血壓、冠心病。

七、芹菜炒淡菜：

取芹菜150克，淡菜30克，姜和蒜。將淡菜浸泡洗凈，放入沸水中焯一下，撈出。芹菜去根留葉，洗凈切段，放入油鍋炒至80%成熟，過濾掉水分。從油鍋開始，用姜絲和蒜末炒出香味。用淡菜稍微炒一下，加水炒一點，加芹菜炒一下，調味一下芡粉就可以吃了。

該方具有補肝腎、平肝潛陽的功效，適用于陰虛陽亢高血壓患者。(癥狀:腰膝酸軟、頭暈耳鳴、心悸失眠、盜汗口渴)。

八、素炒鳳尾菇：

鳳尾菇500克，適量生姜、蔥白、芝麻油。將鳳尾菇切成蘑菇腳，洗凈，將大鳳尾菇切成小塊，放入水中漂白，過濾干水備用。從油鍋里開始，用姜絲和蔥炒香，加入鳳尾菇，調味醬油粉炒熟，在菜上倒芝麻油。

該方具有清熱解毒、潤燥化痰的功效，適用于高血壓、高脂血癥、痰濕、熱者。(癥狀:心煩口渴、頭痛、尿短)

九、鮮芹菜汁：

將250克新鮮芹菜洗凈，放入沸水中燙2分鐘，取出后切碎絞汁即可食用。每天吃一小杯，兩次。

該方具有降低血壓、平肝、鎮(zhèn)靜、解痙、止吐胃、利尿的功效，適用于頭暈頭痛、面部潮紅、精神興奮的高血壓患者。

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