寒露節(jié)氣吃什么寒露的飲食保健推薦

養(yǎng)生飲食編輯

22次瀏覽發(fā)布時間：2024-09-19 08:15:06

關(guān)鍵詞： #寒露 #保健

今天是24個太陽術(shù)語之一的冷露。這一天之后，全國各地的氣溫將逐漸變冷。人們在做好相關(guān)保暖工作的同時，也應(yīng)該改善飲食保健。那么我們該怎么辦呢？以下是冷露飲食保健的建議，供您了解。

推薦冷露食療處方

川貝燉雪梨

原料：雪梨1，冰糖25克，川貝少一點。

做法:將雪梨洗凈，剝皮，切開，取空，成為梨杯。在梨杯里放幾個川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。將雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分鐘。

清蒸螃蟹

原料：大閘蟹，鎮(zhèn)江香醋，白糖，生姜。

做法:將大閘蟹放入清水中洗凈，養(yǎng)半天，排出腹部污垢，然后用細(xì)繩將大閘蟹的兩個夾子和八條腿綁緊成團；將姜末、鎮(zhèn)江香醋、白糖混合成蘸料；鍋中放入足夠的水，水中放入幾片姜片，水開后將蟹倒入蒸鍋中約15分鐘，直至成熟；取出后，取出細(xì)繩，放入盤中。

拔絲山藥

原料：山藥500克，白糖，植物油，清水，芝麻油。

做法：將山藥剝皮洗凈，切成滾刀塊備用。將植物油燒至50%熱，將山藥放入油中炸至金黃色，取出并控制剩余油。用清水將白糖融化，用慢火煎至白糖由稠變薄。當(dāng)你能拔絲時，倒入山藥，離開火眼，翻炒均勻，使糖汁完全粘在山藥上，然后倒入抹香油的盤子中。

蓮藕木耳排骨湯

原料：蓮藕500克，豬排骨500克，黑木耳，棗，料酒，姜，蔥，鹽。

做法:排骨洗凈后，冷水放入鍋中，加入一點料酒，開水煮一分鐘，倒出水再洗凈。將排骨放入高壓鍋中，加水而不是排骨，加入一點料酒和幾片生姜，上汽后按壓7-8分鐘。將蓮藕切成滾刀塊，黑木耳提前浸泡洗凈。將高壓鍋中的排骨移至砂鍋或其他鍋中，加入蓮藕、黑木耳、5、6個棗子，小火煮20分鐘。

冷露吃什么水果好？

葡萄

據(jù)分析，葡萄含水量87.9克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、此外，維生素pp還含有人體所需的十多種氨基酸和多量果酸。因此，經(jīng)常食用葡萄可以補充神經(jīng)衰弱和過度疲勞。

柑橘

柑橘的維生素B1含量在秋季盛產(chǎn)的水果中最高。中醫(yī)認(rèn)為柑橘養(yǎng)陰生津助消化，具有止咳化痰的功效，肺部不適的人更適合食用。維生素B1需要每天補充，因為像所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會儲存在體內(nèi)，而是會完全排出體外。因此，在柑橘盛產(chǎn)的秋天，你不妨每天吃1～2個柑橘，補充身體所需的維他命B1。但千萬不要多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易生氣。

香蕉

香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人稱之為“快樂水果”，因為它可以緩解悲傷，因為香蕉中的泛酸和其他成分是人體的“快樂激素”，可以減輕壓力，緩解悲傷。香蕉還含有被稱為“智慧鹽”的磷，富含蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A、維生素C和各種纖維素。

山楂

秋季水果中山楂含鈣量最高，每百克果肉含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求很大，這兩類人不妨飯后吃點山楂。此外，山楂還被稱為降低血壓和膽固醇的“小專家”，因為它含有三萜烯酸和黃酮類化合物。中醫(yī)認(rèn)為山楂酸甜，微溫，能消食健胃，活氣活血，止痢降壓。生山楂還具有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的作用。減肥的人可以多吃。

冷露吃什么蔬菜好？

山藥

冷露要適當(dāng)吃一些山藥。山藥屬于土豆，富含碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素和維生素B1、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)。雖然山藥可以同時滋養(yǎng)許多器官，但最終主要是補腎。經(jīng)常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是一種很好的食用方法，用焦糖“炮制”山藥，補腎抗毒效果會相應(yīng)增強。

紅薯

紅薯有很多名字，也叫紅薯、紅薯、紅薯、紅山藥、金薯、紅薯、土瓜、紅薯、玉枕薯、紅薯、紅薯、紅薯、紅薯等。中醫(yī)認(rèn)為紅薯平味甘，入脾腎經(jīng)；具有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。除了紅薯，紅薯葉還富含維生素C、鐵，只要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需要。紅薯富含鉀，能使人精力充沛，保持心臟健康，血壓正常。此外，研究表明，紅薯還可以對抗乳腺癌和前列腺癌，預(yù)防退化性疾病，提高記憶力。

土豆

“干燥干燥，容易損傷體液”，中醫(yī)認(rèn)為秋季氣候干燥后，腸道會因干燥氣體損傷而變得干燥，原便秘患者會因秋季干燥而加重病情，一些原本沒有便秘的人，也容易在這個季節(jié)感到大便干燥。在這個時候，我們應(yīng)該多吃土豆。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，它們屬于塊莖食品，可以刺激腸道蠕動。同時，它們富含膳食纖維，能吸收和保留水分，使糞便柔軟。因此，吃土豆可以緩解便秘。如果能和其他蔬菜一起吃，效果會更好。

芋頭

芋頭營養(yǎng)豐富。每100克可食用部分含有2.2克蛋白質(zhì)、約18%淀粉、0.2克脂肪、約40毫克鈣、約6毫克維生素C6、胡蘿卜素、尼克酸、鐵、磷、鉀、鈉和維生素A、B1、此外，芋頭富含氟，能抑制細(xì)胞異常增生，保護(hù)牙齒。

寒露保健

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