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冬季吃什么可以抗寒 推薦七種食物

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #食物

什么是抗寒食品？

1、牛肉

牛肉溫暖甘甜，富含維他命A、B和煙酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等。中醫(yī)認(rèn)為它有益脾胃，強(qiáng)筋骨。牛肉與性味平和、甘潤(rùn)、滋補(bǔ)的黨參北芪合用燉湯，甘潤(rùn)可口，補(bǔ)虛益氣血，增強(qiáng)人體御寒能力，適合男女老少。

2、羊肉

它富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鐵和其他營(yíng)養(yǎng)素。它嘗起來(lái)又甜又暖。具有暖中補(bǔ)虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕的功效。它一直被用作冬季御寒補(bǔ)陽(yáng)的好產(chǎn)品。冬季經(jīng)常進(jìn)食還可以維持胃腸粘膜，增加消化酶分泌，促進(jìn)消化吸收。

3、狗肉

狗肉含有大量的肽和?；撬幔硪环矫?，它的脂肪含量不高。在中醫(yī)中，狗肉被認(rèn)為是一種具有溫腎益氣、助陽(yáng)散寒的食物，對(duì)改善冬季手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛有很大幫助。

4、核桃

它可以降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E，可以增強(qiáng)細(xì)胞活性，其中40%和50%的脂肪主要是不飽和脂肪酸。促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲。

3、香菇

冬天，當(dāng)人們?nèi)狈ΦV物質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素時(shí)，他們會(huì)感到寒冷。蘑菇富含礦物質(zhì)，提高免疫力。蘑菇能促進(jìn)消化，滋養(yǎng)胃，治療便秘。

4、韭菜

韭菜性溫，具有補(bǔ)腎助陽(yáng)、溫中開胃的功效，也是一種很好的御寒食品。韭菜具有保暖健胃的功效。它所含的粗纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體消化。它不僅可以預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，還可以包裹消化道中的一些雜物，隨大便排出。因此，它也被稱為民間“腸道清洗草”。

5、冬天吃山藥抗寒

在寒冷的冬天，多吃根食物可以幫助補(bǔ)充各種維生素和碳水化合物。冬季常見的蔬菜山藥含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和淀粉。這兩種營(yíng)養(yǎng)素能迅速分解成人體內(nèi)的熱量，從而增加身體的能量，起到抗寒作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老年人和兒童。

6、胡蘿卜

長(zhǎng)期作息不規(guī)律、缺乏運(yùn)動(dòng)、心肺功能差的人也是怕冷的人。怕冷的主要原因是器官功能不規(guī)律或新陳代謝不良。體質(zhì)虛弱、慢性胃病和器官功能下降的老年人最常見。對(duì)這類怕冷的人，建議經(jīng)常喝胡蘿卜洋蔥湯。因?yàn)楹}卜能增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)節(jié)內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的效果；洋蔥能增強(qiáng)抵抗力。

7、薺菜

薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素C，以及十多種人體所需的氨基酸。冬天氣溫低，多吃薺菜有利于保暖。它富含粗纖維、礦物質(zhì)和氨基酸，對(duì)人體健康非常有益。

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