預(yù)防糖尿病的食物有哪些？
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關(guān)鍵詞： #糖尿病 #食物 #預(yù)防糖尿病
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糖尿病是以高血糖為特征的代謝性疾病。隨著糖尿病患者人數(shù)的增加，人們?cè)絹?lái)越關(guān)心如何預(yù)防糖尿病。為了預(yù)防糖尿病，我們可以吃什么食物？對(duì)此，向暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院內(nèi)分泌科石綺屏副主任醫(yī)生詢問(wèn)。
對(duì)于糖尿病患者的飲食，主張飲食平衡。在總量控制的前提下，患者食用的食物營(yíng)養(yǎng)豐富，肉類(lèi)、蛋白類(lèi)、蔬菜類(lèi)、蔬菜類(lèi)應(yīng)該吃，但盡量選擇糖指數(shù)低的食物。
主食推薦蕎麥、燕麥、玉米、面食，肉類(lèi)推薦魚(yú)瘦肉，蛋白攝取推薦牛奶、雞蛋。水果也建議選擇糖升指數(shù)低的水果。例如草莓、桃子等水果效果好，蔬菜攝取，糖尿病胡患者沒(méi)有嚴(yán)格限制，但蔬菜中芹菜的糖升指數(shù)低，建議食用。
其中最值得一提的是枸杞。
枸杞在中醫(yī)現(xiàn)代治療中，具有降低血糖、緩解脂肪肝、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
枸杞中含有抗氧化自由基的成分，降低血糖值，但不是直接降低血糖值，而是調(diào)整身體狀態(tài)降低血糖值，因此具有良好的食用價(jià)值
枸杞有很多吃法，可以浸水喝，也可以煎，也可以放在粥中直接吃，但從醫(yī)生的角度來(lái)看，枸杞不建議單獨(dú)降低血糖值因此，吃一些預(yù)防糖尿病的食物對(duì)預(yù)防糖尿病非常有效。
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