硒的效果和作用

硒是人體所需的微量元素,人體不能自己合成硒,只能通過(guò)食物和營(yíng)養(yǎng)品等從外部攝取人體所需的硒。人體各組織和器官含硒,體液含硒,特別是腎臟等器官含硒量高,硒對(duì)人體各功能起著不可或缺的作用,人體缺硒時(shí)出現(xiàn)一般疾病。
硒的效果和作用
1、提高人體免疫功能
硒存在于免疫系統(tǒng)中,可以提高免疫系統(tǒng)進(jìn)入體內(nèi)的病毒、異物和體內(nèi)病變的識(shí)別能力,提高免疫系統(tǒng)細(xì)胞的增殖能力、抗體合成能力、血液中的抗體水平。此外,還可以提高免疫系統(tǒng)細(xì)胞的吞噬和殺菌能力,硒可以提高人體的免疫力,提高抵抗病原物質(zhì)的能力。
2、保護(hù)肝臟
硒對(duì)肝臟有很好的保護(hù)作用,肝臟中硒的含量高于人體其他組織和器官,是肝臟營(yíng)養(yǎng)性肝壞死的主要保護(hù)因素,肝臟發(fā)生病變時(shí)硒的含量也會(huì)下降,硒可以降低肝炎、脂肪肝等疾病的發(fā)生。
3、抗氧化、延緩衰老
人體疾病和衰老和機(jī)體細(xì)胞和器官氧化的主要結(jié)果,硒激活人體自身抗氧化系統(tǒng)的重要物質(zhì),這些物質(zhì)逐漸消除氧化損傷,減少疾病的發(fā)生,延長(zhǎng)機(jī)體壽命。
4、保護(hù)眼部
白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、假性近視、夜盲癥等多種眼部疾病與人體缺硒有關(guān),機(jī)體缺硒時(shí)會(huì)出現(xiàn)很多眼部疾病,導(dǎo)致視力下降,因此硒還具有提高視力、減少眼部疾病的作用。