夏季養(yǎng)胃吃什么好？這幾款早餐粥最養(yǎng)胃
消化內(nèi)科編輯
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隨著氣溫的升高，許多人的食欲不如以前，但總是喜歡吃一些涼爽、刺激性的食物，結(jié)果經(jīng)常吃壞胃，那么，夏季養(yǎng)胃吃什么好呢？
夏天是胃病的好季節(jié)。為了保護你的胃，你必須吃好早餐。早餐吃什么來滋養(yǎng)你的胃？早上的第一餐應(yīng)該是享受熱粥、熱燕麥片、熱羊奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻醬、山藥粥等，然后吃一些蔬菜、面包、饅頭、水果、零食等。這幾款早餐粥最養(yǎng)胃：
一、一定要吃早餐
一夜醒來，儲存在體內(nèi)的葡萄糖已經(jīng)耗盡，需要及時補充能量和營養(yǎng)，如果胃分泌的胃酸沒有食物中和，會刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃不適，隨著時間的推移會引起炎癥、潰瘍；早上不吃，不能彌補夜間失去的水和營養(yǎng)，增加血液粘度，不利于夜間廢物排出，增加結(jié)石、中風(fēng)、心肌梗死的風(fēng)險。然而，許多人起床太晚，只能吃一點或根本不吃早餐，這確實很容易，但對健康的影響是可以想象的。還有一些人提倡身體環(huán)境保護，提倡活力飲食，一大早喝蔬菜汁，原因是直接吸收水果和蔬菜的營養(yǎng)，清理體內(nèi)的廢物。
二、早餐要吃熱
吃熱食可以保護胃氣。中醫(yī)說胃氣，其實是廣義的，不僅僅是指胃的器官，包括脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早上，晚上的陰沒有消除，地球的溫度也沒有升高。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)和血管仍處于收縮狀態(tài)。如果你在這個時候吃喝冷的食物，你體內(nèi)的每個系統(tǒng)都會攣縮，血液流動會更糟。
也許當你第一次開始吃和喝冷食時，你不會感到胃腸道不適，但隨著時間的推移或年齡的增長，你會發(fā)現(xiàn)你無法吸收食物精華。你似乎總是吃得不夠結(jié)實，或者大便總是稀疏，或者皮膚越來越差，或者喉嚨總是有痰，不清爽，經(jīng)常感冒，小問題不斷。這傷害了胃氣和身體的抵抗力。
早餐不宜太油
早餐不應(yīng)該太油，尤其是油炸食品，否則會增加胃腸道的負擔(dān)，使脂肪攝入過多。不要經(jīng)常把方便面當作早餐，除了碳水化合物，很少有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。
喝粥養(yǎng)生，下面專家推薦幾款早餐養(yǎng)胃粥
百合銀耳粳米粥
銀耳5-10克，先浸泡發(fā)高；粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖一起煮，有清心潤肺的功效。粳米具有健脾健胃、補中氣的良好功能；銀耳養(yǎng)胃生津；百合潤燥除煩，更適合熱后余熱、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克。去殼去心，用腐竹和粳米煮成稠粥，健脾益肺清熱。白果具有收斂肺哮喘、燥濕止帶、益腎固精、止咳解毒等功效。腐竹是豆制品，營養(yǎng)豐富。這種粥更適合冠心病、高血壓、女性帶下等疾病。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條，糯米30-45克，姜片適量，粥。煮粥時，最好把紗布縫成袋子，把鯽魚和糯米一起煮，以免魚骨掉進粥里。糯米還能補氣，緩解胃；鯽魚具有胃腸、陰、水的作用。粥可作為病后身體缺乏的飲食恢復(fù)方法，特別適用于脾缺乏、食欲不振、消瘦、疲勞等疾病。
酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥，煮熟時，加入20克酥油，稍煮5克蜂蜜。早晚吃飯。
酥油是一種極好的補品，以白羊蛋糕為主?！侗静菥V目》記載:益虛勞，潤膚，滋潤臟腑和血液。臟腑功能障礙引起的消瘦、皮膚枯萎是天津血虛的一種疾病。陰虛會變熱，熱會消耗更多的天津。如果天津消失了，皮膚就會折斷。黃油配蜂蜜蜂蜜滋潤肌肉，也適合解渴、陰虛發(fā)熱等疾病。
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