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哪些食物可清熱解壓？夏季養(yǎng)生可吃這三筍

養(yǎng)生保健編輯
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關(guān)鍵詞： #解壓 #養(yǎng)生

夏季氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸稀釋，消化液分泌相對減少，消化功能減弱，導致食欲不振。因此，夏季飲食應清淡，促進食欲，以達到保健的目的。一般來說，夏季飲食適合清淡易消化的食物，多吃三種竹筍可以達到清熱減壓的目的：

竹筍

竹筍是中國的傳統(tǒng)美食，除了富含植物蛋白外，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C還有鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)?？诟兴执啵诟懈饰⒑?，具有清熱祛痰、利隔爽胃、解渴益氣的功效。竹筍還含有大量的纖維素，不僅能促進腸道蠕動，消除食物堆積，預防便秘，還能減肥。

萵筍

萵苣含有大量的無機鹽和維生素。由于鉀含量高，有利于水腫和高血壓。萵苣味道清新，略帶苦味，能刺激消化酶分泌，增進食欲。此外，萵苣還具有利尿通乳、寬腸通便等功效。在炎熱的夏天，一盤清爽的萵苣將有助于消除緊張，緩解壓力，增強食欲。

值得注意的是，萵苣葉的營養(yǎng)價值遠高于莖，建議不要隨意丟棄而是一起食用。

蘆筍

蘆筍食藥同源，自古以來就備受推崇。風味鮮美，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。蘆筍味甘寒，具有清熱利尿的功效。蘆筍可以在夏季口干、運動后口渴、發(fā)燒和口渴時食用。蘆筍富含水溶性維生素，但過度烹飪?nèi)菀资ミ@些維生素，也影響蘆筍獨特的酥脆口感。適當?shù)呐腼兎椒ㄊ侵蠓泻蟪椿蚶洹?/p>

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