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夏季飲食養(yǎng)生有哪些禁忌？夏天喝什么粥有助健康？

養(yǎng)生保健編輯
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)生 #飲食養(yǎng)生

夏天氣溫高，在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，很多人都會因此而沒什么胃口。在這個時節(jié)的養(yǎng)生保健，應(yīng)重點關(guān)注飲食，要做到以清淡為主，切忌燥熱。

在高溫氣候下，人體蛋白質(zhì)代謝加快，能量消耗增加，因此蛋白質(zhì)供應(yīng)必須自由增加，日攝入100-120克，補充蛋白質(zhì)，應(yīng)盡可能選擇魚、瘦肉、雞肉、雞蛋、牛奶、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以滿足身體新陳代謝的需要。由于許多人在夏天容易食欲不振，食物烹飪應(yīng)該盡可能美味，注意顏色品種的增加和變化，你也可以選擇一些辛辣的調(diào)味品。

當(dāng)氣候特別熱時，適當(dāng)?shù)爻砸恍├涫郴蚝纫恍├滹嫊屓烁械缴硇氖孢m，但也能發(fā)揮一定的熱冷卻作用。然而，這些食物不應(yīng)該吃得太多。吃太多的冷粉和冷粥很容易傷害胃。在一日三餐中，注意多吃苦的食物。雖然苦的食物味道不那么美味，但它是夏天的健康食物。

但是，需要注意的是，夏季飲食的主題應(yīng)該是清補、健脾、祛暑化濕。烹飪食物時，要注意避免脂肪、甜味和產(chǎn)品，不要味道太重，以免生氣。

此外，綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等。"解毒藥粥"，它們具有一定的祛暑生津作用，味道鮮美。

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