1、孩子長個元素--礦物質:將骨骼拉長
鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素,有資料表明,骨骼中三分之二的礦物質中99%是由以上三種礦物質構成的。補充充足且適當?shù)牡V物質可以拉長骨骼。
鈣的來源以奶制品為主,如牛奶、乳制品、乳酪。牛奶不僅含有優(yōu)良的蛋白質、容易吸收的脂肪,還含有豐富的鈣質、維生素A和核黃素,這些是寶寶生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。
營養(yǎng)小秘密:避免給寶寶吃影響長高的食品
可樂、汽水之類的蘇打水、糖果及其他濃縮糖類等,都會減少或阻止鈣質的吸收;含鉛量較高的皮蛋等也要避免過度攝取;含激素的食品可能會使正處在快速生長發(fā)育期的寶寶的骨骼提前閉合,縮短骨骼的生長期,影響身高,甚至導致寶寶性早熟,所以,一定要避免給寶寶吃可能含有激素的蜂王漿、花粉制品、蠶蛹、人參類等食品。
2、孩子長個元素--維生素:讓機體平衡
別看這個家族的成員繁復,卻對寶寶的成長發(fā)育有平衡補充的作用。醫(yī)學教,育網搜集整理這個家族中的維生素A、B、C等,尤其對寶寶均衡營養(yǎng),保持機體活力,給骨骼發(fā)育起著加速度的作用。動物肝、腎、雞蛋,特別是新鮮的蔬菜水果中,含有多種維生素、纖維素和礦物質。
營養(yǎng)小秘密:骨骼生長的必備維生素--維生素D
補充維生素D是必要的,嬰兒輔食中的谷類食物并不能提供足夠數(shù)量的、能促進骨骼生長的營養(yǎng)物質。營養(yǎng)師建議可以給嬰兒食用添加維生素D的豆奶,因為豆奶中也含有大量的蛋白質。
3、孩子長個元素--蛋白質:高個子必備
蛋白質是生命的基礎,骨細胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質。寶寶生長發(fā)育越快,越需要補充蛋白質。動物蛋白質中的蛋、奶、肉、魚以及大豆蛋白質的氨基酸模式與人體蛋白質的氨基酸模式較接近,在體內的利用率較高,被稱為優(yōu)質蛋白質,可以多給寶寶補充。
營養(yǎng)小秘密:兩大蛋白質將領--雞蛋和大豆
雞蛋蛋白質的營養(yǎng)價值很高,容易被人體消化吸收。一個雞蛋的營養(yǎng)價值約等于250克牛奶。蛋黃是磷脂,含多種微量元素及所有的B族維生素,是維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的良好來源。
大豆蛋白質含人體需要的全部氨基酸,如果與谷類食物混合后食用,還能較好的發(fā)揮蛋白質的互補作用。
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