豬腳花生蓮藕湯有什么禁忌？豬腳花生蓮藕湯的功效又有哪些？
食療養(yǎng)生編輯
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豬蹄就是豬蹄?，F(xiàn)在有很多賣豬蹄的商店，但基本上都是烤豬蹄。豬腳的營養(yǎng)成分很高，含有大量的膠原蛋白粉。女性不僅能消除眼角紋，還具有豐胸美乳的功效。在家里，我喜歡讓媽媽做豬蹄花生蓮藕湯。味道很好，尤其是在冬天。吃了之后，每個人都感到溫暖。讓我們詳細介紹一下豬蹄花生蓮藕湯的禁忌。
豬蹄花生蓮藕湯禁忌
1.買的豬蹄或多或少都有殘留的細毛。使用前必須用刀刮掉。白米醋可以合理去除豬蹄的內(nèi)臟氣味。
2.燉豬蹄前，用沸水燙一下，去除血沫和殘渣，使豬蹄味道好。
3.花生仁一定要選擇季節(jié)性的新鮮花生仁，這樣味道會更好。
4.最好用石鍋或紫砂鍋煮湯，多小時慢燉，充分利用食物營養(yǎng)。
5.花生仁蓮藕豬腳湯非常適合在家做。最重要的是掌握熟度和長期烹飪。
6.花生仁與蓮藕豬腳湯一起煮時，可以防止或治療硬塊，只吃豬蹄，不吃海星。
豬蹄花生蓮藕湯
1.蓮藕去皮，清洗切成塊。
2.豬蹄去毛，切成小塊(一般買的時候請切成小塊)。
3.將花生仁、豬腳、蓮藕放入火鍋中，放水。
蓋上湯蓋，火燒開。
5.煮沸后，用勺子去除白沫。
6.蓋上蓋子，文火煮90-放鹽調(diào)料120分鐘即可。
豬蹄花生蓮藕湯作用
這湯清熱涼血：蓮藕生冷，具有清熱涼血的功效，可用于治療性熱癥狀。蓮藕味甘多液，特別有利于口干、出血、咯血和出血。豬腳富含膠原蛋白粉，能促進皮毛生長發(fā)育，預防特發(fā)性肌營養(yǎng)不良，改善冠心病和心腦血管疾病，對消化道出血和缺水性休克有一定作用。
花生仁滋潤滋補，有利于延長壽命。因此，民俗也被稱為長生果，與大豆一起被稱為植物肉和素食肉。這湯的做法很簡單。當你買豬腳時，你應該選擇這些嫩豬腳。這樣的豬腳更新鮮。此外，在購買豬手時，請幫助商家將豬腳切成小塊。即使蓮藕煮熟，也不需要切得太薄。只需放幾顆花生仁，不需要太多。湯煮好后，你可以倒少量芝麻油，撒一把香萊，這樣味道會更好。
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