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冬季喝什么粥最養(yǎng)生 怎么煮粥對(duì)身體更加滋補(bǔ)

四季飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #身體 #養(yǎng)生

秋冬季節(jié)的時(shí)候需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，提高抵抗力，冬季進(jìn)補(bǔ)很多人都會(huì)選擇喝粥，粥中可以加入很多不同的食材，而且粥吃起來(lái)也很暖和，適合煮粥的食材有很多選擇，那么秋冬用哪些食材煮粥好？冬季吃什么粥滋補(bǔ)好呢？

冬季喝什么粥最養(yǎng)生

(1)桂圓粟米粥：桂圓肉15克，粟米100～200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用旺火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。

(2)芡實(shí)粥：芡實(shí)30～50克，粳米100～200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實(shí)性味甘平，能固腎澀精，健脾止瀉，適合中老年人食用。

(3)生姜大棗粥：鮮生姜或干姜6～9克，粳米或糯米100～150克，大棗2～4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

(4)胡蘿卜粥：新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用旺火煮開，再用文火慢慢熬。有健胃補(bǔ)脾、助消化作用。

(5)甜漿粥：取新鮮豆?jié){適量同粳米100～150克煮粥，粥熟后加冰糖少許，再煮沸即可。早晚溫?zé)岱场＿@種粥有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺補(bǔ)虛之功效，適用于體虛消瘦、血管硬化、久咳、便燥等癥。

(6)板栗粥：取板栗15個(gè)，去殼與糯米煮粥而食。栗子性甘微溫，具有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨、養(yǎng)胃平肝、活血化瘀之功效。

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